tag:blogger.com,1999:blog-50513519534900495982024-02-07T05:32:47.763-08:00Media Kawasanayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.comBlogger113125tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-48853365620858713362015-01-25T22:00:00.000-08:002015-01-25T22:00:04.148-08:00LSPR Gelar Pertunjukan Teater Empat Panggung Bersamaan<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3nzZvrYmkuTrsvojBfgLq6ilcDVo1ev1ZzFZCBOqOfXfmVspT6-z1sj4jE4kkUUpY3K9zwYvFtC0YH6yddV-6fPt5wNGhOvg220myRRTVgIu8Z-Esj7ttIHSyEeWXZs3rfHJa8vpyHqfA/s1600/20150126-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3nzZvrYmkuTrsvojBfgLq6ilcDVo1ev1ZzFZCBOqOfXfmVspT6-z1sj4jE4kkUUpY3K9zwYvFtC0YH6yddV-6fPt5wNGhOvg220myRRTVgIu8Z-Esj7ttIHSyEeWXZs3rfHJa8vpyHqfA/s1600/20150126-1.jpg" height="320" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Empat set panggung museum</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Empat cerita rakyat yang disajikan dalam 4 stage design yang berbeda selama sekitar satu jam, dihadirkan dalam konsep museum oleh mahasiswa dan mahasiswi London School of Public Relations (LSPR) Batch 16.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pertunjukan pada Kamis, 22 Januari 2015, itu berhasil meraih Rekor Muri sebagai “Pertunjukan Teater Dengan Konsep Museum Pertama Kali Di Indonesia.” Pertunjukan yang dilangsungkan di Prof Dr Djajusman Auditorium Performance Hall, Campus B, London School of Public Relations Jakarta ini terdiri dari delapan sesi pilihan jam.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLELvBAATSceLZ1HWz55zP9du4KpFVAmZgk18jY9Xb66PbEmqajFf4BYHPi2Yq5WsAgTkGLQmgxarBx-jArioMCtUNMgoRoM8oDId9yacIBsnHIeJ1oKX2Fn0Zd8Q68FkTLAD0f6avswbm/s1600/20150126-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLELvBAATSceLZ1HWz55zP9du4KpFVAmZgk18jY9Xb66PbEmqajFf4BYHPi2Yq5WsAgTkGLQmgxarBx-jArioMCtUNMgoRoM8oDId9yacIBsnHIeJ1oKX2Fn0Zd8Q68FkTLAD0f6avswbm/s1600/20150126-2.jpg" height="190" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i style="background-color: white; font-size: medium; line-height: 23px;"><span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">Display empat judul pertunjukan yang sedang berlangsung</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lakon yang mereka tampilkan mengambil cerita rakyat yang sudah tak asing lagi seperti, Bawang Merah Bawang Putih, Keong Emas, Timun Emas, dan Si Raja Tidur. LSPR berhasil membuat konsep menarik dari suatu pertunjukan teater yang belum pernah ada di Jakarta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Naskah dan Foto: Beatrix R Imelda - <a href="http://tembi.net/berita-budaya/lspr-gelar-pertunjukan-teater-empat-panggung-bersamaan" target="_blank">Tembi Rumah Budaya</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-2976256185540524362015-01-08T19:52:00.000-08:002015-01-08T19:52:20.713-08:00Nikmat Pedas Mi Tarempa Anambas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiocYVq40DmsNsiLiBpHvZIRrrqFooocn3GLEpjJvPFMqtFDDFDyz9b8B4_dzp8lxMGwITr9-Cmt89_a4HJiG6DKpEADDHa6H0Klp1_4AAgPWEUAItgLsR9CEF6Z0B1NM9tpCoi0JnGj_WN/s1600/2233026mie-tarempa780x390.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiocYVq40DmsNsiLiBpHvZIRrrqFooocn3GLEpjJvPFMqtFDDFDyz9b8B4_dzp8lxMGwITr9-Cmt89_a4HJiG6DKpEADDHa6H0Klp1_4AAgPWEUAItgLsR9CEF6Z0B1NM9tpCoi0JnGj_WN/s1600/2233026mie-tarempa780x390.jpg" height="160" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Di atas piring tersuguh mi kuning berbalur bumbu cabai bertabur potongan ikan tongkol kering dan taoge mentah. Itulah mi tarempa sajian <a href="http://tembi.net/warung-pulo-segaran/parade-jus-sehat-nan-segar" target="_blank">kuliner</a> khas Tarempa, ibu kota Kabupaten Kepulauan Anambas, Kepulauan Riau, yang dikelilingi 255 pulau ini. Sembari memandang lautan yang menghampar luas, mari menikmati mi tarempa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mi tarempa ditemui di warung-warung makan di Tarempa, termasuk di ibu kota Kepulauan Riau, Tanjung Pinang, lebih kurang 18 jam perjalanan laut dari Anambas. Di Tanjung Pinang terdapat beberapa warung makan dan restoran yang bahkan menyajikan mi tarempa sebagai menu utama meski dengan sedikit modifikasi dari menu aslinya. Mi tarempa yang kondang ini juga mudah ditemukan di warung-warung makan di Batam, satu jam perjalanan laut menggunakan feri dari Tanjung Pinang.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agak berbeda dengan mi di Jawa, mi tarempa menggunakan mi berbentuk pipih berwarna kuning. Mi yang pada umumnya dibuat sendiri itu dimasak dengan campuran bumbu cabai untuk menghasilkan cita rasa pedas menggigit. Tidak usah cemas, derajat kepedasan mi tarempa dapat disesuaikan dengan tingkat ketinggian nyali seseorang terhadap makanan pedas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Di Rumah Makan Mi Tarempa di Tanjung Pinang tersaji mi tarempa yang menggunakan sedikit kecap manis. Paduan kecap manis dengan bumbu cabai nan pedas menghasilkan paduan rasa manis-pedas. Sensasi pedas yang muncul sesaat mengunyah lembar-lembar mi tarempa yang berbalur cabai merah benar-benar menggigit lidah. Potongan ikan tongkol berukuran kecil di antara lembar-lembar mi menyumbang cita rasa gurih.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Taoge mentah yang segar, taburan bawang goreng, dan potongan daun bawang atau daun seledri menjadi pelengkap yang semakin menggugah cita rasa. Mi tarempa semakin lengkap disantap dengan acar cabai rawit hijau. Ibarat pepatah Jawa ”kapok lombok”, satu sendok mi tarempa yang pedas tidak akan membuat kapok. Satu sendok mi tarempa akan disusul sendok-sendok selanjutnya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Berlimpah</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pengelola Rumah Makan Mi Tarempa, Anna (45), menuturkan, ikan tongkol menjadi pelengkap mi tarempa karena di daerah asalnya, yaitu Anambas, ikan tongkol berlimpah. Selain digunakan sebagai pelengkap mi tarempa, ikan tongkol Anambas juga disajikan dalam berbagai sajian. Ikan tongkol, antara lain, hadir dalam nasi gadang, lempa atau lemper berisi abon ikan tongkol bercita rasa pedas, serta ngo hiang ikan berupa ikan tongkol cincang yang dimasak dengan tepung sagu, lalu dibungkus dengan kembang tahu dan digoreng. Ketiga makanan berbahan ikan tongkol ini oleh masyarakat setempat dikenal sebagai makanan pembuka atau serupa dengan makanan ringan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
KOMPAS/DWI AS SETIANINGSIH Nasi gadang dan luti gedang alias roti goreng menjadi pelengkap di Rumah Makan Mie Tarempa khas Anambas di Tanjung Pinang, Kepulauan Riau.</div>
<div style="text-align: justify;">
”Nasi gadang ini kalau di Jawa seperti nasi kucing. Porsinya kecil, disajikan dengan cara dibungkus daun pisang,” kata Anna. Makanan-makanan ringan ini biasanya disantap pada pagi hari atau disediakan di rumah makan sebagai sajian sembari menunggu makanan pesanan terhidang di meja. Menurut Fitri (36), warga Tanjung Pinang, mi tarempa digemari masyarakat setempat karena cita rasa pedas yang cocok sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Meski demikian, mi tarempa dengan cita rasanya yang asli, kata Fitri, hanya bisa ditemukan di Tarempa. Di daerah tempat mi tarempa lahir, mi tarempa disajikan dengan olahan yang sedikit berbeda. Di Desa Air Sena, Kecamatan Siantan Tengah, Kabupaten Kepulauan Anambas, mi tarempa disajikan tanpa kecap manis. Cita rasanya sedikit berbeda meski tidak mengurangi kenikmatan mi tarempa. Potongan ikan tongkol yang menurut Anna sangat berlimpah di Anambas justru diganti dengan potongan sotong.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pemilik warung makan, A Liong (43), mengatakan, ikan tongkol di dalam mi tarempa bisa diganti apa saja, termasuk sotong. ”Kalau tidak suka dengan ikan atau jenis makanan laut lain bisa saja diganti dengan daging ayam. Tapi, di sini memang sulit mendapatkan daging ayam karena lebih banyak ikan,” ujar A Liong.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ke Anambas, santaplah mi tarempa sampai tandas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
DWI AS SETIANINGSIH - travel.kompas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-89748686305899264762014-12-04T22:51:00.002-08:002014-12-04T22:51:58.803-08:00Perusahaan Ini Buat Peternakan Jangkrik hingga Camilan dari Jangkrik<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGyhbHnS5W707X3Bq0-l8t2rlI815qOurrEW9SE7akzSGiVAzUVM1-W1kAni9O1qXfoqD865OzyG_SU4Q1iArvaLuzHevbmwi2bM3DvkE1WAtXUWaT3CY6D8YOR1pVBrzifMr-k-NxV_KF/s1600/peternakjangkrik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGyhbHnS5W707X3Bq0-l8t2rlI815qOurrEW9SE7akzSGiVAzUVM1-W1kAni9O1qXfoqD865OzyG_SU4Q1iArvaLuzHevbmwi2bM3DvkE1WAtXUWaT3CY6D8YOR1pVBrzifMr-k-NxV_KF/s1600/peternakjangkrik.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seorang wirausaha muda asal Kanada, Darren Goldin memiliki usaha peternakan bernama Next Millenium Farms. Tidak seperti kebanyakan peternakan, Darren dan dua saudara lelakinya berternak jangkrik untuk dikonsumsi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Awalnya ia memberitahu ide ini dengan beberapa temannya, namun idenya dianggap cukup gila. Ibunya mendoakan agar dia sukses tetapi berjanji tidak akan pernah memakan produk yang dibuatnya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Next Millenium Farms, satu-satunya peternakan jangkrik di Kanada, berlokasi di Campbellford, Ontario. Perusahaan ini sudah mulai beroperasi sekitar satu tahun.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jangkrik-jangkrik diternak dalam sebuah tempat yang cekung dengan pencahayaan yang redup. Ada sekitar 30 juta ekor di sana, jangkrik betina menaruh 200 telur dalam satu waktu, dan setiap telur memerlukan 8 hingga 10 hari untuk dierami.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Darren Goldin sudah berpengalaman dalam berternak jangkrik untuk pakan hewan. Ia belajar dari sebuah artikel yang dibuat United Nation tentang proyeksi kurangnya bahan pangan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dalam laporan tersebut, serangga dianggap menjadi sumber pangan yang sehat dan bisa dijadikan alternatif vitamin bahkan setara dengan sumber protein pokok seperti daging ayam, daging sapi, dan ikan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Darren melihat sebuah kesempatan dan ia tertarik untuk mencoba usaha berternak serangga. Pilihannya jatuh pada jangkrik.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
“Setiap minggu kami mampu memproduksi 1000 hingga 2000 kg jangkrik mentah. Sekitar 80% produksi jangkrik kami diolah menjadi tepung jangkring berprotein tinggi. Kami menjualnya untuk beberapa perusahaan yang biasanya menggunakan tepung tersebut menjadi olahan seperti tortilla chips, muffin, dan sebagainya. Kami terus berusaha mempertahankan permintaan pasar.” ujarnya</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Harga 500 gran tepung jangkrik $40 (Rp. 492.000). Jangkrik yang tersisa tetap kami olah menjadi snack dan dijual melalui website seperti 'Bug Bistro', snack jangkrik enak yang tersedia dalam tiga rasa: Moroccan, Honey Mustard, dan Barbacue.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Meningkatnya produksi serangga sebagai bahan pangan mampu meraih laba hingga US$25 juta di Amerika bagian utara, dan olahan jangkrik menempati penjualan tertinggi. Darren mengungkap permintaan meningkat pesat, Next Millenium Farms butuh waktu sekitar tiga bulan untuk memperoleh 100 pesanan pertama untuk tepung jangkrik saat peternakan tersebut dibuka, dan kini ia berhasil mencatat lebih dari 100 pesanan per bulan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Darren mempekerjakan 8 orang pekerja full-time dan 5 orang pekerja paruh waktu. Mereka melakukan pekerjaan mulai dari pemrosesan daging hingga menjadi olahan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Alasannya membuka peternakan jangkrik adalah untuk membantu lingkungan sekitar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
“Sumber daya di bumi ada untuk memproduksi makanan bagi populasi yang ada. Jika Anda memperhatikan sekitar, masih banyak daerah yang mengalami kekeringan dan kekurangan air. Sama halnya dengan pangan, di luar sana masih banyak terjadi kelaparan dan kurangnya bahan <a href="http://tembi.net/warung-pulo-segaran/rica-rica-banyak-nan-sensasional-dan-es-dhandhang-nan-merangsang" target="_blank">kuliner</a>.” ujar Darren.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jangkrik memerlukan bahan pangan sebanyak 1 kg untuk memproduksi 500 gram daging. Sedangkan hewan babi memerlukan pangan sebanyak 2,5 kg hanya untuk menghasilkan dagingnya sebanyak 500 gram. Sapi butuh 5 kg pakan untuk menghasilkan 500 gram daging sapi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
“Kemampuan kita dalam memproduksi sumber protein untuk memberi pangan di dunia akan jauh lebih luas jika kita bisa mengubah cara berternak,” tutur Darren seperti dikutip www.cbc.ca (29/11).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Serangga hanya membutuhkan kira-kira sepuluh takaran air sama halnya dengan ayam, sapi, dan babi untuk memproduksi jumlah protein yang sama.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Populasi di bumi semakin berkembang, dan kita tidak punya pilihan kecuali menemukan cara baru untuk memproduksi protein untuk menyokong jumlah protein yang diperlukan populasi di planet ini.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Christina Ambarrita - detikFood</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-1695318474933386572014-11-27T20:50:00.002-08:002014-11-27T20:50:57.692-08:00Simak Tahapan Berkarier sebagai "Chef" Profesional<div style="text-align: justify;">
Dulu profesi sebagai koki (chef) profesional kurang diminati, sekarang banyak generasi muda berlomba-lomba menjadi koki terbaik lewat pendidikan profesional yang mumpuni.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Meningkatnya popularitas profesi chef, tak bisa dimungkiri disebabkan oleh sejumlah tayangan masa memasak, tayangan kompetisi memasak, dan sebagainya di televisi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Beberapa waktu lalu, Kompas Female berhasil mewawancara dua orang chef profesional, chef Vindex Tengker, Executive Chef di Dharmawangsa Hotel, dan Chef Stefu Santoso, Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Perlu Anda ketahui bahwa Executive Chef adalah jabatan atau level tertinggi dari karier seorang koki profesional.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Chef Stefu menjelaskan bahwa untuk menjadi seorang chef berbakat dan andal, seseorang tidak harus sekolah khusus. Namun, secara umum biasanya chef berasal dari sekolah perhotelan atau culinary school. "Kalau zaman dahulu, orang akan masuk perhotelan, baru mereka memilih jurusan kitchen. Kemudian, mereka akan diberi kesempatan untuk praktek kerja di lapangan, biasanya enam bulan. Hal tersebut bertujuan untuk mahasiswa merasakan bekerja di industri <a href="http://tembi.net/warung-pulo-segaran/parade-jus-sehat-nan-segar" target="_blank">kuliner</a>," ujar Chef Stefu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Untuk mencapai posisi Exceutive Chef, Stefu mengatakan bahwa tiap chef tentunya memiliki tahapan yang berbeda. Tergantung dari tempat chef tersebut bekerja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hal senada juga diungkapkan oleh Chef Vindex yang telah 25 tahun menjalani profesi sebagai koki profesional. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Untuk menjadi seorang chef diperlukan ketrampilan, kemampuan, disamping passion yang lebih karena sekarang saingan sangat banyak,” ujarnya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Untuk menjadi chef profesionalchef Vindex mengatakan setiap orang harus memulai dari tingkat terbawah, dengan masing-masing tingkat menghabiskan waktu minimal dua tahun.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Pertama masuk, biasanya seseorang akan menajdi cook helper, yakni yang membantu bagian potong memotong bahan masakan. Kemudian, akan masuk menjadi Chef de Partie atau juru masak senior, dilanjutkan dengan level chef yang manajerial yakni sous chef, masuk lagi menjadi level head chef, kemudian executive chef. Jadi, butuh waktu setidaknya 8 hingga 10 tahun. Itu pun bila kariernya lancar. Sebab, hotel tentunya memiliki banyak pekerja. Seseorang harus dapat sangat menonjol, " ujarnya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Chef Vindex menyebutkan bahwa yang ia contohkan sebelumnya, bisa naik masing-masing tingkatan chef hanya dalam waktu 2 tahun, sebenarnya sudah sangat beruntung. Hal ini dibenarkan oleh Chef Stefu, "Hotel besar tingkatan kariernya akan semakin tinggi. Terkadang kita berada di properti yang tak tepat ketika terlalu ramai saingan dan tak ada kesempatan."</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Chef Vindex sendiri menyarankan, bagi seorang yang ingin menjadi seorang chef profesional untuk pintar mengembangkan diri dalam bidangnya. “Penting bagi chef untuk terus belajar, menimba ilmu, melihat tren yang ada, eksposure diri, serta selalu siap untuk tantangan yang datang,” imbuh Vindex.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Profesi chef sekarang sangat menjanjikan, tapi kembali lagi tergantung dari performa, reputasi, skill, maka otomatis orang akan menghargai kita dari sisi jabatan maupun gaji," terang Stefu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bersumber dari : female.kompas</div>
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-21946458808777034072014-11-20T19:14:00.000-08:002014-11-20T19:14:00.298-08:00Aku Rapopo: Jokowi Berdiri Para Mantan Presiden Duduk<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-LvjVXhYcD1wNNHGDvgFWoO7Phk49CG3bKyZa2khAMVXU8IvopWdfJ_M0nyG02IylWQAxodVlmJU82SPP5y65Y06Kud6SrtmaPne8JKgRALvrMQvkauk0_3PajEyhmQ0dIYw0VK-gf7Vv/s1600/20141120a-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-LvjVXhYcD1wNNHGDvgFWoO7Phk49CG3bKyZa2khAMVXU8IvopWdfJ_M0nyG02IylWQAxodVlmJU82SPP5y65Y06Kud6SrtmaPne8JKgRALvrMQvkauk0_3PajEyhmQ0dIYw0VK-gf7Vv/s1600/20141120a-3.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i style="background-color: white; font-size: medium; line-height: 23px;"><span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">Sapta Pesona, karya Budi Barnabas</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Para mantan Presiden Republik Indonesia (alm) Soekarno, (alm) Soeharto, BJ. Habibie, Abdurrahman Wahid, Megawati dan Susilo Bambang Yudhoyono sedang duduk melingkar, dan di luar area mantan presiden itu, Presiden Joko Widodo berdiri dengan posisi tangannya ngapurancang, sambil tersenyum.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Adegan tersebut merupakan visual dari karya seni rupa dalam bentuk patung yang diberi judul “Sapta Pesona’ karya Budi Barnabas yang dipamerkan pada 11-19 November 2014 di Bentara Budaya Yogyakarta, Jalan Suroto 2, Kotabaru. Selain karya ini, masih ada 3 karya patung lainnya yang dipamerkan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pameran seni rupa tiga dimensi dari kelompok ‘Buto Cakil” dengan menyajikan tiga karya rupa yang diberi tajuk ‘Aku Rapopo’, tampaknya merespon situasi politik negeri kita. Kisah Jokowi dan para mantan presiden yang sedang duduk adalah salah satu bentuk dari respon kultural dari situasi politik.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mungkin, sambil tersenyum, Jokowi berbisik pada para mantan presiden bahwa dia ‘ora popo’ (tidak apa-apa) berada di luar mereka. Karena Jokowi akan mengambil langkah lain dari apa yang (sudah) mereka lakukan. Maka, pilihan Jokowi berada di luar area sambil berdiri, mungkin menandakan ia akan meninggalkan para mantan itu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPPYb_KdBTuQQ_GLNIi877g8eWXDPzl9DPFtl47lh9GSE_Qv46OwIGtO9FJfszBJWeSpyTgB5UOF9QbojClLnGGjK5PZb8mNvBdvXF276vSl5mNrxPYQEb3Qqgr8_moTHl5ryKWroqQ7Ag/s1600/20141120a-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPPYb_KdBTuQQ_GLNIi877g8eWXDPzl9DPFtl47lh9GSE_Qv46OwIGtO9FJfszBJWeSpyTgB5UOF9QbojClLnGGjK5PZb8mNvBdvXF276vSl5mNrxPYQEb3Qqgr8_moTHl5ryKWroqQ7Ag/s1600/20141120a-2.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i style="background-color: white; font-size: medium; line-height: 23px;"><span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">Sangkan Paran karya Martopo</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Sedangkan ‘Sangkan Paran’ karya Martopo menyajikan visual seorang perempuan hamil sedang tidur. Mungkin hendak melahirkan. Posisi tidurnya melayang sehingga terlihat bahwa perempuan hamil tersebut tidak menyentuh tempat tidur. Antara tubuh dan tempat tidur ada jarak yang memisahkan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Barangkali, melalui karya ini, perupanya hendak menyampaikan sesuatu hal mengenai kehidupan, yang memiliki jarak antara yang tampak dan tidak tampak, tetapi keduanya menyatu. Persis seperti bayi dalam kandungan, yang menyatu dengan ibunya, tetapi sesungguhnya berjarak: bayi dan kehidupan di luar kuasa perempuan yang mengandung.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dalam kata lain, ‘Sangkan Paran’ berkisah mengenai misteri kehidupan yang tak pernah bisa dimasuki, tetapi orang selalu berusaha untuk mengenalinya, dan setiapkali akan memasukinya, selalu saja tak ada ruang yang bisa dimasuki. Karena itu, Martopo menyajikan karya dalam jarak antara manusia dan bumi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmKLcuXq91wRQjjorHidjIBJSmEMTPYjuTRaYzq3hweOYe4D4-4u6Lh1AbJSVpHoAAA6016nY74KR8hiDRFsyUH1pM1XWTJjt-A7tIqqpcC0LHn6zegO5kKCPr3Nx_xvfYuh4P9J-lVY-c/s1600/20141120a-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmKLcuXq91wRQjjorHidjIBJSmEMTPYjuTRaYzq3hweOYe4D4-4u6Lh1AbJSVpHoAAA6016nY74KR8hiDRFsyUH1pM1XWTJjt-A7tIqqpcC0LHn6zegO5kKCPr3Nx_xvfYuh4P9J-lVY-c/s1600/20141120a-1.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i style="background-color: white; font-size: medium; line-height: 23px;"><span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">Anak-anak Sapi karya Amboro Liring</span></i></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Karya yang lain berjudul ‘Anak-anak Sapi’ oleh Amboro Liring, menyajikan seekor sapi dan anak-anak sedang menetek sapi. Jadi, anak-anak sapi yang disajikan bukan berupa pedhet, nama anak sapi, melainkan beberapa bocah yang akrab dengan seekor sapi. Agaknya, Amboro sedang berbisik, bahwa anak-anak zaman sekarang dibesarkan bukan dengan ASI, melainkan susu pabrik.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pameran seni rupa tiga dimensi dengan tajuk ‘Aku Rapopo’ ini mencoba merespon gejala sosial politik tanpa heroisme, namun sangat artistik. Tak ada gejolak dan kemarahan, tetapi tidak sepi dari sindiran. Para perupa dari Kelompok ‘Buto Cakil’ ini tidak mengajak marah melihat gejala sosial politik yang ruwet, tapi malah mengajak tersenyum dan tidak menghilangkan sikap kritis.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Karya-karya yang dipamerkan ini sarat dengan kritik sosial, tetapi tidak jatuh dalam sinisme. Mengambil formula tema yang akrab dan dikenal luas, yakni ‘Aku Rapopo’ adalah upaya untuk menunjukkan bahwa permasalahan yang digulirkan merupakan milik kita bersama, termasuk misteri hidup pada “Sangkan Paran’.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Melalui karya seni kritik bisa disampaikan dengan penuh estetis dan orang akan merasa nyaman melihatnya serta tidak merasa diprovokasi dan ‘Aku Rapopo’ rasanya mengena dari segi itu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bersumber dari : <a href="http://tembi.net/berita-budaya/aku-rapopo-jokowi-berdiri-para-mantan-presiden-duduk" target="_blank">Tembi Rumah Budaya</a></div>
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-25911447429131702182014-10-13T20:21:00.001-07:002014-10-13T20:21:23.050-07:00Bebek Bakar/Goreng Bumbu Melayu: Tidak Amis, Rendah Kolesterol<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRz5FJEaQ64a7qgAhQMEEtz79PFniutfBDaVsWBV99gdS2dtQGXz_GQXeZC9QpM0IpcmtCFgbFcOg31t5Oif_g98QSQKSapb7bmixpNJ-mS5vqfoqj57ns_0FlOnfkmdLNVgi4QFtNbvqz/s1600/20120319-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRz5FJEaQ64a7qgAhQMEEtz79PFniutfBDaVsWBV99gdS2dtQGXz_GQXeZC9QpM0IpcmtCFgbFcOg31t5Oif_g98QSQKSapb7bmixpNJ-mS5vqfoqj57ns_0FlOnfkmdLNVgi4QFtNbvqz/s1600/20120319-4.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Menu bebek di dunia <a href="http://tembi.net/makan-yuk/bebek-bakar-atau-goreng-bumbu-melayu-tidak-amis-rendah-kolesterol" target="_blank">kuliner</a> mungkin sudah bukan barang asing. Kuliner berbahan baku daging unggas yang senang hidup dekat air ini banyak ditampilkan dengan berbabagai variasi. Baik variasi dalam mengolah, memberi bumbu, maupun dalamn penampilan ketika disajikan. Dari semua hal itu, mungkin yang menjadi persoalan utama dalam olah-mengolah bebek adalah pada faktor bau amis, sedikit ”wengur” (apek-langu), dan kandungan lemaknya yang cukup banyak dibandingkan dengan daging ayam kampung. Faktor lemak dan bau amis/wengur bebek inilah yang sering menjadi kendala bagi para pengolah daging bebek.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Akan tetapi bagi Rumah Makan Bebek Bumbu Melayu hal ini tampaknya justru menjadi tantangan sekaligus peluang. Dengan mengandalkan 13 jenis rempah-rempah Rumah Makan Bumbu Melayu yang berpusat di Pekanbaru, Riau ini berani melangkahkan kaki membuka cabangnya di Jawa. Cabang-cabang Rumah Makan Bumbu Melayu di Jawa ini berada di Jl. Parangtritis Km 9, Sewon, Bantul, Yogyakarta. Cabang lainnya berada di Jl. Wonogiri-Sengon, batas kota Wonogiri, Jl. Yosodipuran 84, Mangkubumen, Surakarta, dan Jl. Fatmawati 37, Pedurungan, Semarang.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kecuali mengandalkan bumbu rempah sebanyak 13 jenis, Rumah Makan Bebek Bumbu Melayu ini juga menawarkan paket-paket yang cukup murah. Paket yang cukup populer di rumah makan ini adalah Paket Q Beek yang berisikan nasi putih, lalapan, sambel melayu, dan minuman jus beras kencur. Paket Q Beek ini dibanderol dengan harga Rp 15.000,-.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT0zkLlRAaGIusismUI3DtXNLE3PrdLH2UAxRYh7KQV82qrwzko2i8xfrbY8kTtNZqpjztpJbHOT9YedcinBSfmg1HfmSXqPmf8tmQdxDEVtvrTrxZ_ue7QgQgIHc0yuCM9Q_DxuIwwIL9/s1600/20120319-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT0zkLlRAaGIusismUI3DtXNLE3PrdLH2UAxRYh7KQV82qrwzko2i8xfrbY8kTtNZqpjztpJbHOT9YedcinBSfmg1HfmSXqPmf8tmQdxDEVtvrTrxZ_ue7QgQgIHc0yuCM9Q_DxuIwwIL9/s1600/20120319-1.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Oleh karena paketnya cukup murah Tembi pun mencoba paket Q Beek ditambah dengan dua menu: Tempe Penyet dan Terong Penyet dengan harga untuk keduanya adalah Rp 8.000,-. Oh iya, Tembi masih minta tambahan segelas Air Putih untuk menetralkan rasa di lidah.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ketika Tembi mencoba menyuwir ’mencabik’ daging paha atas bebek yang disajikan memang terasa cukup empuk. Demikian pun ketika dikunyah. Tembi mencoba mengendus aroma daging bebek yang disajikan; ternyata memang tidak amis/wengur. Rahasianya karena daging bebek telah direndam dalam 13 jenis rempah dalam waktu hampir semalaman. Perendaman dan perebusan daging dengan rempah semacam itu mampu meluruhkan kandungan lemaknya yang memang memberikan aroma amis/wengur khas bebek. Sekaligus juga dengan perendaman semacam itu kadar kolesterol yang cukup tinggi di dalam daging bebek ikut terluruhkan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dengan demikian daging yang disantap Tembi kelihatan tampil lebih langsing atau ringkes. Mungkin bisa pula dikatakan lebih atletis atau seksi. Tampilannya sungguh berbeda dengan daging ayam potong yang lazim dibuat menjadi ayam goreng ”fried chicken”. Ketika Tembi menyoba mencicip rasa daging bebek ini ternyata memang empuk. Sekalipun demikian tidak ”moprol” ’gampang hancur’. Tekstur daging bebeknya masih cukup terasa. Agak sulit menemukan faktor rempah apa yang cukup dominan dalam rasa daging bebek bumbu Melayu ini. Tampaknya semua unsur rempah memang menyatu. Hanya mungkin, unsur rasa manis dan sedikit asin yang padu dalam takaran yang cukup pas memang masih tetap mendominasi. Mungkin hal itu disebabkan oleh bumbu kecap, gula, dan garamnya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Faktor lain yang cukup menonjol dalam suguhan ini adalah sambal Melayu-nya yang khas pedasnya. Pedasnya cukup sengit. Bagi yang tidak tahan pedas sebaiknya tidak buru-buru mencocol atau mencolek sambalnya dalam jumlah banyak karena lidah dan perut bisa minta ampun.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpR6iNNR9xeEX2jMXuUIsusdsD5_HadYx77YSgQwV4iW-LpGNgbgmCdVZHYeAhREXlCOPUswdH1dS97S4r7W0o6xhaxld9qQDxfk-DbWDily2rcAXLGQOW0JNRV3Wh18SAW62Ze8tVBGhs/s1600/20120319-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpR6iNNR9xeEX2jMXuUIsusdsD5_HadYx77YSgQwV4iW-LpGNgbgmCdVZHYeAhREXlCOPUswdH1dS97S4r7W0o6xhaxld9qQDxfk-DbWDily2rcAXLGQOW0JNRV3Wh18SAW62Ze8tVBGhs/s1600/20120319-3.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Untuk Tempe Penyetnya memang terkesan bersahaja. Namun sambalnya tetap melecut lidah. Mungkin yang agak tidak biasa bagi orang Jawa adalah Terong Penyetnya yang digoreng relatif cukup kering sehingga pinggiran terong yang diiris melintang tipis terasa krispi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jus beras kencurnya mungkin juga terasa istimewa karena jus kencur ini menggunakan sirup dan perasan jeruk nipis. Jadi, rasa dan aroma beras kencurnya terasa beda dengan beras kencur tradisional bikinan para bakul jamu. Jus beras kencur di sini terasa lebih asam dan aroma kencurnya terasa agak tenggelam oleh aroma sirupnya. Untuk lebih mengenal aneka masakan khas Nusantara tidak ada jeleknya mencoba mencicipi Bebek Bumbu Melayu yang dikomandoi oleh Andi Wijaya sejak 1988 ini.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bersumber dari : <a href="http://tembi.net/" target="_blank">Tembi Rumah Budaya</a></div>
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-79575007253971726192014-09-19T22:40:00.000-07:002014-09-19T22:40:00.378-07:00Bakso Kobis Dan Es Campur<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgYxOhP7c_wDQ0UNdTq_uOJj2DJeCXEXAdJROdyfq0JCZ8-w0_0zpiwsE9hY2WM7d00iIEAuZspw9bqNGKa58M8to2QwSoiT72sF0YXMDoDc_MfJFovXd7QcjARErzTkpTThzEQA_KqgG-/s1600/20120813-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgYxOhP7c_wDQ0UNdTq_uOJj2DJeCXEXAdJROdyfq0JCZ8-w0_0zpiwsE9hY2WM7d00iIEAuZspw9bqNGKa58M8to2QwSoiT72sF0YXMDoDc_MfJFovXd7QcjARErzTkpTThzEQA_KqgG-/s1600/20120813-3.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Di Yogya mudah sekali menemukan warung yang menyediakan <a href="http://tembi.net/makan-yuk/bakso-kobis-dan-es-campur" target="_blank">kuliner</a> bakso. Bahkan bakso keliling, yang menjumpai atau mencari pembeli dengan masuk kampung keluar kampung dilakukan oleh penjual bakso. Kebanyakan warung bakso buka siang hari, setidaknya mulai jam 10 pagi sampai sore. Karena malam hari, biasanya, atau kebanyakan warung bakmi yang gampang dijumpai.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ada warung bakso yang sudah memiliki pelanggan,atau setidaknya dikenal, sehingga warungnya sudah puluhan tahun melayani pelanggan, bahkan telah ditersukan oleh anaknya. Dalam kata lain, warung bakso diteruskan generasi kedua, karena generasi pertama, yang merintis warung bakso sudah meninggal. Maka, anaknya yang menggantikan, seperti warung bakso, yang namanya ‘Warung Bakso Kobis Pak Tris” di Kridosono, Yogyakarta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_T3EtSSss6HTaKGAIJteLooXXKodU-tWCuhg4-l4aD2gOEcQCAaCYLiuaxFQQ4JASkrYe6yXUx6DtsTy9szeYy71Eli_avFiSd2-1ITjyMvDnuVkNV8admIuaemxYkspJwKOdJyg0Z9SX/s1600/20120813-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_T3EtSSss6HTaKGAIJteLooXXKodU-tWCuhg4-l4aD2gOEcQCAaCYLiuaxFQQ4JASkrYe6yXUx6DtsTy9szeYy71Eli_avFiSd2-1ITjyMvDnuVkNV8admIuaemxYkspJwKOdJyg0Z9SX/s1600/20120813-1.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
‘Warung Bakso Kobis” ini sudah lama membuka warungnya di Kridosono, sekitar 30 tahun yang lalu. Dikenal sebagai bakso kobis, karena baksonya menyertakan kobis, selain tentu saja bakmi dan daging.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
“Sejak saya belum lahir warung bakso ini sudah ada, dan diteruskan oleh anaknya” kata seorang anak muda yang melayani ‘kuliner Tembi”</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
“Kamu lahir tahun berapa?” tanya ‘kuliner Tembi’</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
“Tahun 1985” jawabnya</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Di kompleks Kridosono, Kotabaru, Yogyakarta, ada sejumlah warung yang membuka dengan bermacam menu, seperti soto ayam kampung, soto sapi, lotek dan gado2, bakmi, es campur dan bakso kobis merupakan salah satu warung yang ada di kompleks ini. Masing-masing warung menggunakan satu kios yang terbuka, sehingga masing-masing warung saling terhubung. Orang bisa memesan bakso dan mengambil tempat duduk di warung soto, atau warung es, demikian pula sebaliknya. Duduk di warung bakso bisa memesan soto, lotek dan seterusnya. Pendek kata, warung di kompleks Kridosono, Kotabaru, Yogyakarta saling mengisi satu dengan lainnya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Berulangkali ‘kuliner Tembi’ mampir di warung ‘Bakso Kobis Pak Tris’ dan pesannya selalu sama, bakso kuah dilengkapi nasi putih dan minumnya es campur buah, tetapi tanpa es, sehinggga menjadi minuman buah.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kamis siang (9/8) lalu, “kuliner Tembi’ kembali mampir di warung ‘Bakso Kobis Pak Tris’ setelah cukup lama tidak mampir. Pesannya tidak berubah, bakso kuah, nasi putih dan minuman buah. Tiga pilihan itu, bagi ‘kuliner Tembi’ menyegarkan dan membuat kenyang. Yang menyegarkan minuman buahnya dan yang membuat kenyang bakso kuah disertai nasi. Rasa baksonya memang membuat orang ‘kangen’ untuk kembali. Harganya cukup, Rp 10.000 satu porsi. Es buahnya Rp 5.000, mungkin karena tidak dengan es. Kalau es campur buah Rp 6.000.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU0C1xt7lURuJwqgFR1b63LCrxnx4A_N13l8Vjr8bYUdmQA6kf2FXQkogOZlAfWh4CVerP9pbDAyMtlS0LcFFuaLijAGyHUISNJ4sXKtE_RZgirn30o3owigyWS23Gnnt1JLxUrxSmgVf7/s1600/20120813-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU0C1xt7lURuJwqgFR1b63LCrxnx4A_N13l8Vjr8bYUdmQA6kf2FXQkogOZlAfWh4CVerP9pbDAyMtlS0LcFFuaLijAGyHUISNJ4sXKtE_RZgirn30o3owigyWS23Gnnt1JLxUrxSmgVf7/s1600/20120813-2.jpg" height="306" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es buahnya cukup lengkap, ada nangka, blewah, nanas, kelapa muda, papaya, camcau, tape ketan. apokat dan cendol. Rasanya, kalau disertai dengan es lebih nikmat. Karena ‘kuliner Tembi’ tidak minum es, maka pilihannya tanpa es, dan rasanya pun tidak kalah segar dengan yang dicampuri es.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Baksonya, kalau pesan komplit ada bakso goreng dan bakmi. Baksonya bulat cukup besar dan dagingya terasa. Campuran bakso dan irisan daging dan kuah bakso yang panas, ditambah sedikiit sambal, menjadikan ‘Bakso Kobis Pak Tris’ nikmat rasanya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kalau kebetulan sedang di Yogya, dan melewati kawasan Kotabaru, luangkan waktu untuk mampir di warung “Bakso Kobis Pak Tris’.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bersumber dari : <a href="http://tembi.net/" target="_blank">Tembi Rumah Budaya</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-82052265534064485192014-08-31T23:57:00.000-07:002014-08-31T23:57:36.391-07:00Tayub Selalu Hadir di Dukuhan Selepas Akhir Musim Hujan<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoHzee51r6EBq8H9FwIPlyI2e11ZgjUV7ScZD5_in-bXtwkQLQl5NCma4gqXVr5Eu5onW_1YwyoZvgWFauirurY8YC9V11Q09zvFVDfnKXC-C-SYzVU1mdcYbDe653Dey12h-0Z3iN9Dqi/s1600/20140901-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoHzee51r6EBq8H9FwIPlyI2e11ZgjUV7ScZD5_in-bXtwkQLQl5NCma4gqXVr5Eu5onW_1YwyoZvgWFauirurY8YC9V11Q09zvFVDfnKXC-C-SYzVU1mdcYbDe653Dey12h-0Z3iN9Dqi/s1600/20140901-1.jpg" height="213" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i style="background-color: white; font-size: medium; line-height: 23px;"><span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">Suasana tayuban di Dukuhan, Sendangagung, Minggir Sleman</span></i></td></tr>
</tbody></table>
Ada hal yang tidak boleh ditinggalkan dalam acara upacara kirab Ki Ageng Tunggul Wulung di Dukuhan, Sendangagung, Minggir, Sleman, Yogyakarta, yakni acara tayuban. Menurut Perno bin Sopermono, pemangku adat dan sesepuh dusun, tayuban disukai oleh Ki Ageng Tunggul Wulung di masa hidupnya. Ki Ageng Tunggul Wulung dianggap sebagai leluhur dan cikal bakal dusun tersebut. Karena itulah sosoknya sangat dihormati di wilayah tersebut.<br />
<br />
Peringatan akan tokoh Ki Ageng Tunggul Wulung yang dilaksanakan dengan serangkaian acara itu dilakukan pada setiap habis masa panen rendhengan (akhir musim hujan) yang biasanya jatuh pada akhir bulan Juli-Agustus. Untuk tahun 2014 ini acara tersebut dilaksanakan pada hari Jumat, 22 Agustus selepas shalat Jumat. Acara itu dipandang sebagai bentuk syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, sekaligus bentuk permohonan kepada-Nya agar di waktu selanjutnya masyarakat tetap beroleh berkat kasih Tuhan sehingga dapat hidup tenteram dan makmur.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ZC78SA0zcQH_IHyAsk-JrPdp_d2PCT1RuQgLKpdX9es2l0nJZi9FMMs3ZTpFVLHRREBRJfFgjhXN-QKVF-WvDfMcujTz-P6cU8rDRz1dPVQR6FdasxPnGRRRDsyUDEY6DPBv3h_Zytvb/s1600/20140901-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ZC78SA0zcQH_IHyAsk-JrPdp_d2PCT1RuQgLKpdX9es2l0nJZi9FMMs3ZTpFVLHRREBRJfFgjhXN-QKVF-WvDfMcujTz-P6cU8rDRz1dPVQR6FdasxPnGRRRDsyUDEY6DPBv3h_Zytvb/s1600/20140901-2.jpg" height="213" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i style="background-color: white; font-size: medium; line-height: 23px;"><span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">Para penari tayub, pengibing, dan tokoh masyarakat Dukuhan</span></i></td></tr>
</tbody></table>
Tayub sendiri menurut beberapa ahli berasal dari kata ditata kareben guyub (ditata supaya rukun). Ada pula yang menyatakan berasal dari kata mataya dan guyub. Mataya berarti tari dan guyub berarti rukun. Namun antropolog Prof Dr Poerbotjaroko menyatakan bahwa tayub berasal dari kata sayub yang artinya adalah minuman keras atau dapat juga berarti makanan yang sudah basi. Oleh karena itu tayub merupakan tarian yang berkaitan erat dengan minuman keras. Hal ini diduga berkaitan erat pula dengan budaya Tantrisme di masa lalu.<br />
<br />
Tayub juga dipandang sebagai bentuk taru kesuburan, tari yang menceritakan atau menyimbolkan tentang meng-ada, bertumbuh, berbuah, dan kembali ke sangkan paraning dumadi (kembali ke tempat asal mula), yang juga diharapkan terjadi pada tanaman dan ternak. Bahkan pada harmonisasi alam semesta, kesehatan, dan kemakmuran lahir batin.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2cggXNIdodnB2bti5fnmJrq3aRA41lrL1QxIuQoydUxavkMtlB7CZG1v_by_BjhzH_ITn6IOswwam6YLx8d0CiMlIkqR7nE_sNWSTF3uqIsSTPMRQ4JXP3ZbgUmUNBE6mdW4J97_dcvcL/s1600/20140901-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: black;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2cggXNIdodnB2bti5fnmJrq3aRA41lrL1QxIuQoydUxavkMtlB7CZG1v_by_BjhzH_ITn6IOswwam6YLx8d0CiMlIkqR7nE_sNWSTF3uqIsSTPMRQ4JXP3ZbgUmUNBE6mdW4J97_dcvcL/s1600/20140901-3.jpg" height="238" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; font-size: small; line-height: normal;">Penari tayub: Tiovani dan Sipe</span></td></tr>
</tbody></table>
Kesuburan dan kemakmuran adalah hal yang saling terkait. Tidak ada kesuburan berarti tidak ada kemakmuran. Kemakmuran juga berkait erat dengan kesehatan dan kesejahteraan. Oleh karenanya hal demikian selalu diharapkan ada dan terus meng-ada untuk keberlangsungan kehidupan itu sendiri.<div>
<br /></div>
<div>
Namun, orang awam lebih melihat tayub sebagai bentuk tari pergaulan semata, tidak melihat esensi lambang atau simbol yang tersirat di dalamnya. Bahwa unsur minman keras yang selalu mengiringi Tayub bukanlah diarahkan pada kenikmatan fisik (pengecapan) semata. Namun bahwa kondisi trance oleh minuman dipercaya sebagai salah satu cara orang berkomunikasi (ekstase) dengan hal yang tidak tampak oleh mata telanjang. Sekalipun demikian, tayub juga tidak meninggalkan keindahan sisi-sisi tari (koreografi) dan iringan musik (gamelannya).</div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtrPeBT1vlU64tvF-rO5GIvtwA-cZuRCsfaVjF9l-APOWgDBLJWRh5a9M_P3gHfx-TnE1qBGyBgAJLu_eY9twi2wnbCdMjQuOtPBWpXk96KnBg3l19w9JldAuNjhsK3QTXxBfkLjgfUf5P/s1600/20140901-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: black;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtrPeBT1vlU64tvF-rO5GIvtwA-cZuRCsfaVjF9l-APOWgDBLJWRh5a9M_P3gHfx-TnE1qBGyBgAJLu_eY9twi2wnbCdMjQuOtPBWpXk96KnBg3l19w9JldAuNjhsK3QTXxBfkLjgfUf5P/s1600/20140901-4.jpg" height="180" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; font-size: small; line-height: normal;">Rubiyanti penari tayub sakral yang tidak boleh diibing/disertai penari pria</span></td></tr>
</tbody></table>
Tayuban di Dukuhan dalam rangka memperingati Ki Ageng Tunggul Wulung ini melibatkan 3 orang penari yakni Sipe, Tiovani, dan Rubiyanti. Mereka menarikan Tayub dengan sentuhan kekinian mengingat mereka memperoleh ilmu tari di bangku sekolah, di samping juga secara turun-temurun. Sementara para tandhak atau pengibing tayub memiliki keterampilan menandak di masa lalu secara turun-temurun atau bahkan otodidak.<br /><div>
<br /></div>
<div>
Bersumber dari : <a href="http://tembi.net/" target="_blank">Tembi Rumah Budaya</a><br /><br /></div>
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-65618027228001276072014-08-02T06:16:00.000-07:002014-08-02T06:16:39.559-07:00Pelabuhan Sunda Kelapa Pernah Menjadi Poros Maritim<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqD_3jMAW3Af9EI7O2qAwj1cX5z0fApHhxUCYxctoH-gN-gXF9FgpE2YeJQxroLUKrkgOQv-ugKWK2P8Udx7pnKU3Pv779JhnswAb03MxeulT26Hy9NZS3dwCmsOi57MNuwfQSwNK-d7gI/s1600/20140726a-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqD_3jMAW3Af9EI7O2qAwj1cX5z0fApHhxUCYxctoH-gN-gXF9FgpE2YeJQxroLUKrkgOQv-ugKWK2P8Udx7pnKU3Pv779JhnswAb03MxeulT26Hy9NZS3dwCmsOi57MNuwfQSwNK-d7gI/s320/20140726a-1.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salam tiga jari Persatuan Indonesia</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Selepas ditetapkan oleh KPU menjadi Presiden RI terpilih untuk masa jabatan 2014-2019 pada hari Selasa tanggal 22 Juli 2014, Joko Widodo langsung bergegas menuju anjungan Pelabuhan Sunda Kelapa. Secara simbolis ia meletakkan dasar perjuangan mewujudkan Indonesia sebagai poros maritim dunia.
<br />
<br />
“Semangat gotong royong itulah yang akan membuat bangsa Indonesia bukan saja akan sanggup dalam menghadapi tantangan, tapi juga dapat berkembang menjadi poros maritim dunia, locus dari peradaban besar politik masa depan kita,” ucap Jokowi di atas kapal Pinisi “Hati Buana Setia” didampingi Jusuf Kalla.
<br />
<br />
Semangat gotong royong itu menjadi penting. Oleh karena menurut Jokowi kesukarelaan telah lama mati suri. Kini coba dihadirkan dalam semangat baru dalam kerangka politik baru sebagai peristiwa kebudayaan.
<br />
<br />
"Dan inilah saatnya bergerak bersama, mulai sekarang petani kembali ke sawah, nelayan kembali melaut, anak-anak kita kembali ke sekolah, pedagang kembali ke pasar, buruh dan pekerja kembali ke pabrik, dan karyawan kembali bekerja di kantor. Lupakanlah nomor 1 lupakanlah nomor 2, marilah kita kembali ke Indonesia yang satu, Indonesia Raya. Kita kuat karena bersatu, kita bersatu karena kita kuat. Salam tiga jari salam persatuan Indonesia,” imbuhnya.
<br />
<br />
Pemilihan lokasi Pelabuhan Sunda Kelapa tentu beralasan. Saat dalam perjalanan di atas speed boat Jokowi menegaskan bahwa Pelabuhan Sunda Kelapa merupakan simbol dari upaya mewujudkan Indonesia sebagai poros maritim dunia.
<br />
<br />
Memang pada masa lalu Pelabuhan Sunda Kelapa yang dikenal dengan sebutan Bandar Empat Zaman memiliki arti penting bagi bangsa Indonesia: zaman Hindhu, Islam, kolonial, dan Indonesia merdeka.
<br />
Aktivitas jual beli hasil bumi terutama berupa rempah-rempah hilir mudik di muara pelabuhan yang pada zaman Tarumanegara abad V disebut Sundapura, yang artinya pintu masuk. Ya pintu masuk kerajaan Tarumanegara yang dulu pernah membuat sungai buatan Bhagasasi untuk mengairi sawah warga sekaligus sarana transportasi dari pedalaman menuju muara samudera.
<br />
<br />
Saat Sunda Pajajaran abad XIII dipegang Hyang Surawisesa keberadaan pelabuhan Calapa dikukuhkan dengan ditandatanginya perjanjian dagang antara Pajajaran dan Portugis. Dimaklumkan perjanjian itu dalam Prasasti Padrao bertanggal 15 Agustus 1522. Keberadaan pelabuhan tambah ramai dengan datangnya para pedagang dari Tiongkok, Jepang, India dan bahkan dari Timur Tengah.
<br />
<br />
Perjanjian itu rupanya membuat gusar penguasa Demak. Maka diutuslah pasukan bersama-sama dengan Cirebon untuk menguasai Sunda Kelapa. Setelah melalui berbagai serangan akhirnya Fatahillah berhasil menguasai Sunda Kelapa pada tahun 1526. Tercatat 3.000 rumah rusak. Syahbandar Wak Item beserta puluhan pegawai pelabuhan tewas.
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX3P_j4M03migbfUs0fPE4IBKywVdxCCPFlTagy4bnYTFHZ-YTxn6ayXPu3egPvnd46LKbmMouA6_vBRcUtMYIj0G62Rw6oRLyZzYWkgIBU2R9cruwldKIpvzbJfu9yiT6-3EFRFxgQPaG/s1600/20140726a-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: black;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX3P_j4M03migbfUs0fPE4IBKywVdxCCPFlTagy4bnYTFHZ-YTxn6ayXPu3egPvnd46LKbmMouA6_vBRcUtMYIj0G62Rw6oRLyZzYWkgIBU2R9cruwldKIpvzbJfu9yiT6-3EFRFxgQPaG/s320/20140726a-2.jpg" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Prasasti Padrao</span></td></tr>
</tbody></table>
Nama Sunda Kelapa kemudian diganti dengan Jayakarta pada tanggal 22 Juni 1527. Fatahillah tercatat sebagai penguasa pertama. Saat itu Sunda Kelapa dibawah hegemoni Cirebon. Tahun 1568, panguasaan Jayakarta diserahkan kepada Tubagus Angke menantu Maulana Hasanudin Banten. Kemudian diserahkan pada Pangeran Jayakarta Wijayakrama. Tahun 1610 ia menandatangani perjanjian dengan VOC. Belanda diizinkan membangun gudang kayu di pinggir pelabuhan.<div>
<br /></div>
<div>
Rupanya VOC berminat besar terhadap Pelabuhan Sunda Kelapa. Beberapa kali serangan dilancarkan ke jantung pertahanan Jayakarta yang berada di selatan Pasar Ikan. Akhirnya pada tahun 1619 Jayakarta dapat ditaklukkan. Mulai tanggal 30 Mei 1619 nama Jayakarta diganti menjadi Batavia. Masuklah zaman kolonial. Perdagangan semakin maju dengan dibangunnya pelabuhan berikut mercusuar dan galangan kapal.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Zaman kolonial harus berakhir dengan masuknya Jepang di Indonesia. Pada tahun 1942 nama Batavia diubah menjadi Jakarta. Sesudah Indonesia Merdeka, Sunda Kelapa ditetapkan untuk menamai kawasan pelabuhan mulai tahun 1974. Kini kawasan itu dikelola PT Pelindo II. Namun fungsinya sebatas untuk bongkar barang muatan dari dan ke luar Pulau Jawa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pilihan Jokowi menggunakan Pelabuhan Sunda Kelapa untuk menyurakan tekadnya mengembalikan kejayaan maritim Indonesia, nampaknya memang didasarkan pada bukti sejarah kejayaan pelabuhan tersebut. Sesuai dengan cita-cita Jayakarta Wijayakrama saat berkuasa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hugo M Satyapara</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bersumber dari : <a href="http://tembi.net/" target="_blank">Tembi Rumah Budaya</a></div>
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-34774646519192370252013-02-19T20:02:00.000-08:002013-02-19T20:02:52.194-08:00Ingin Anak Terhindar dari Diabetes? Terapkan Pola Makan yang Benar<br />
Jakarta - Menakar konsumsi gula pada anak sangat sulit dilakukan. Terlebih jika si kecil sudah menggemari makanan manis. Kelebihan asupan gula bisa berisiko terkena diabetes saat dewasa. Karena itu perlu dicegah dengan cara menerapkan pola makan yang sehat.<br />
<br />
Seperti dilansir TimesofIndia (12/2/2013), Purwa Duggal seorang ahli gizi dari Fortis Hospital di India mengatakan bahwa diet sehat adalah metode dasar untuk mengendalikan diabetes. Namun harus tetap menerapkan beberapa konsep dasar seperti mengatur menu makanannya.<br />
<br />
Duggalpun memberikan beberapa tips cara menerapkan pola makan yang benar, agar si kecil terhindar dari risiko diabetes. Misalnya selalu memberikan makan di jam makan juga camilannya. Suasana rumah yang menyenangkan juga dapat membantu si kecil makin semangat untuk melahap makanannya.<br />
<br />
Tiap jenis bahan makanan yang diberikan harus mengandung sejumlah karbohidrat, protein, lemak dan serat. Jenisnya bisa berupa, sayuran, buah, biji-bijian dan kacang-kacangan. Agar si kecil tak bosan, bahan makanan bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menarik dan berbeda.<br />
<br />
Sebagai penunjang tumbuh kembangnya si kecilpun harus diberikan susu. Sebaiknya jenis susu rendah lemak. Pola makan sehat tak hanya harus diterapkan di rumah, namun juga di luar rumah.<br />
<br />
Misalnya saja si kecil sedang menikmati makanan manis saat menghadiri <a href="http://www.twinkle2littlestar.com/articles/kue-cake-untuk-pesta-ulang-tahun-anak.php" target="_blank">pesta ulang tahun</a> temannya. Ada baiknya ajarkan cara memilih makanan yang sehat dan tidak terlalu banyak mengandung gula. Secara perlahan ia akan mengenali makanan sehat dengan baik.<br />
<br />
Menerapkan diet sehat untuk mencegah diabetes bukan berarti si kecil tidak boleh makan gorengan. Namun sebaiknya jenis minyak yang digunakan adalah minyak nabati seperti minyak zaitun dan minyak kedelai. Sebaliknya, hindari pemberian makanan dengan lemak tinggi seperti keju, mentega dan minyak kelapa sawit.<br />
<br />
(odi/dyh)<br />
Bersumber dari : Dyah Oktabriawatie Waluyani - detikFood<br />
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-48571364127677844282013-01-28T22:26:00.000-08:002013-01-28T22:26:22.824-08:00Wedding Planner, Tak Cuma Mengurusi Pernikahan<br />
Wedding planner identik dengan pesta pernikahan? Ternyata tidak. Wedding planner juga bisa banyak membantu keperluan yang tidak berhubungan dengan resepsi pernikahan. Misalnya, perhelatan musik, <a href="http://www.twinkle2littlestar.com/articles/kue-cake-untuk-pesta-ulang-tahun-anak.php" target="_blank">pesta ulang tahun</a>, pertemuan atau reuni, meeting akbar, hingga pesta-pesta tematik lainnya seperti pesta kebun.<br />
<br />
Mella Nova, dari 7 Haven Wedding Organizer, mengatakan bahwa orang yang ingin mengadakan jahatan biasanya menggunakan jasa wedding planner atau wedding organizer. Dengan menyewa jasa wedding organizer (WO), si empu hajatan tidak harus memusingkan hal-hal kecil yang seharusnya bisa ditangani oleh orang lain.<br />
<br />
''Ada hal yang seharusnya lebih difokuskan sebelum hari H. Misalnya persiapan mental. Kalau (hajatannya) itu meeting besar, pastinya konsentrasi pada persiapan bahan. Nah, tugas dari kami adalah membantu klien dalam mempersiapkan hal-hal yang menunjang acara,'' tutur Mella dalam perbincangan di pembukaan Wedding Expo 2010 di Jakarta Convention Center, Jumat (29/1/2010).<br />
<br />
Pekerjaan yang dilakukan wedding planner saat mempersiapkan hajatan adalah:<br />
<br />
<b>1. Brainstorming</b><br />
Melakukan brainstorming dengan si empunya hajatan. Anda harus memberi penjelasan mengenai tema pesta yang Anda inginkan, berapa jumlah tamu undangan, dan berapa lama acara akan berlangsung.<br />
<br />
<b>2. Item yang diinginkan dalam acara</b><br />
Misalnya Anda ingin mengadakan pesta kebun. Apakah Anda membutuhkan MC dan live music, penyanyi dengan konsep full band atau organ tunggal, apakah perlu disiapkan panggung, podium, rangkaian bunga, dan lain sebagainya.<br />
<br />
<b>3. Budget</b><br />
Mendiskusikan budget yang dimiliki klien. Misalnya Anda menginginkan pesta pernikahan sederhana dengan biaya Rp 30 juta. Maka tugas WO mencari vendor-vendor dengan tarif yang bisa "masuk" ke dalam budget yang ditentukan. Atau, bila vendor yang diminta termasuk cukup terkenal, adakah paket yang sesuai dengan harga yang Anda minta.<br />
<br />
<b>4. Tema</b><br />
Pesta yang menggunakan tema sekarang bukan cuma pesta pernikahan, pesta ulang tahun, atau staff party yang diadakan di perusahaan-perusahaan. Acara syukuran kelahiran anak pun sekarang juga menggunakan tema, misalnya tema outdoor. WO perlu mengatur apakah ada prosesi atau upacara adat tertentu, apa menu makanannya, meja dan kursi, hingga hal-hal mendetail seperti menyiapkan permainan di area khusus untuk anak-anak. <br />
<br />
<b>5. Kelengkapan</b><br />
Banyak pernik-pernik yang seolah remeh, tetapi ternyata sangat diperlukan. Misalnya kantong atau kotak plastik untuk membungkus sisa hidangan pesta (biasanya saat resepsi pernikahan), gunting, tali, selotip, lakban, amplop, dan lain sebagainya.<br />
<br />
Bersumber dari : kompas.com<br />
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-38402814098506462632013-01-02T20:18:00.000-08:002013-01-02T20:18:16.936-08:00Awas, Virus ini Menyebar Lewat Ciuman<br />
Jakarta, Berciuman merupakan salah satu 'ritual' yang sering dilakukan pasangan kekasih. Aktivitas yang menyenangkan ini tidak sepenuhnya bebas penyakit, apalagi yang melibatkan pertukaran air liur. Ada sebuah penyakit yang amat rentan ditularkan lewat berciuman.<br />
<br />
Penyakit tersebut adalah penyakit Mono atau mononukleosis akibat infeksi virus Epstein Barr. Virus ini dapat menular melalui kontak dengan air liur orang yang terinfeksi. Sebuah penelitian menemukan bahwa berciuman dapat meningkatkan risiko terserang mono.<br />
<br />
Selain lewat ciuman, virus Epstein Barr dapat menyebar melalui batuk, bersin atau berbagi makanan. Untungnya virus ini penularannya tidak seperti virus flu. Seperti dikutip dari MyhealthNewsDaily.com, Rabu (2/1/2013), kebanyakan penderita yang terkena virus ini sebelum dewasa akan mengembangkan kekebalan terhadap virus.<br />
<br />
Para peneliti di University of Minnesota Medical School di Minneapolis memantau 546 orang mahasiswa. Sebelum penelitian dimulai, para peneliti menguji keberadaan antibodi virus Epstein-Barr dalam darah peserta. Sekitar 63 persen positif memiliki antibodi, artinya mereka pernah mengidap mono sebelumnya.<br />
<br />
Selama penelitian, dokter mendiagnosis 66 orang mahasiswa yang mengidap mono. Dari jumlah tersebut, sebanyak 59 orang menampakkan gejala penyakit mono. Sayangnya peneliti belum dapat mengetahui seberapa sering para peserta menampakkan gejala.<br />
<br />
Siswa yang mengidap mono jatuh sakit selama rata-rata 17 hari, namun masih dapat menularkan virus untuk jangka waktu sekitar 5 bulan. Tingkat infeksi virus lebih tinggi saat tahun pertama kuliah, yaitu 26 kasus per 100 orang. Pada mahasiswa yang sudah 3 tahun kuliah, tingkat infeksinya 10 kasus per 100 orang per tahun.<br />
<br />
Laporan yang dimuat Journal of Infectious Diseases menegaskan bahwa orang yang berciuman lebih mungkin terserang mono dibandingkan yang tidak berciuman atau bahkan berhubungan seks. Faktor-faktor lain yang diduga dapat meningkatkan risiko mono seperti pola makan, kebiasaan olahraga dan stres ternyata tidak terbukti mempengaruhi.<br />
<br />
Kabar baiknya, penyakit ini tidak terlalu berbahaya. Gejala-gejala yang muncul akibat penyakit ini adalah sakit tenggorokan, kelelahan, sakit kepala, <a href="http://www.kiddiecarecentre.com/infeksi/demam.html" target="_blank">demam</a>, nafsu makan berkurang dan pembengkakan amandel. Namun ada juga beberapa orang yang mengidap mono tanpa menunjukkan gejala.<br />
<br />
<br />
(pah/vit)<br />
Bersumber dari : Putro Agus Harnowo - detikHealth<br />
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-59766254766825271962012-12-27T23:39:00.000-08:002012-12-27T23:39:20.899-08:00Apa Bedanya Takut dan Fobia?<br />
Perbedaannya bisa dilihat dari tiga faktor berikut ini:<br />
<br />
<b>1. Tingkat keparahan</b><br />
Anak yang memiliki fobia merasa sangat khawatir bahkan saat sumber ketakutan tidak ada di hadapannya. Misal, anak yang takut anjing akan merasa takut saat mendekati anjing di jalanan. Tapi, anak fobia anjing, merasa takut bahkan saat ia hanya memikirkan tentan anjing.<br />
<br />
<b>2. Lamanya ketakutan</b><br />
Umumnya ketakutan yang terjadi pada masa kanak-kanak sifatnya hanya sementara dan dapat dihilangkan dengan dukungan serta bantuan terarah. Sedangkan fobia lebih sulit dihilangkan dan akan tetap dirasakan selama bertahun-tahun, tidak hanya dalam beberapa bulan.<br />
<br />
<b>3. Akibat</b><br />
Setiap ketakutan memiliki efek masing-masing pada kehidupan anak. Misal, si anak berusaha menghindari acara pertunjukan badut ketika pergi ke pesta ulang tahun karena takut bertemu badut. Sebaliknya fobia lebih parah, dapat membuat anak sama sekali tidak mau datang ke <a href="http://www.twinkle2littlestar.com/articles/pesta-ulang-tahun-anak.php" target="_blank">pesta ulang tahun</a>.<br />
<br />
Bersumber dari : kompas<br />
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-37128030545386283842012-12-18T23:03:00.001-08:002012-12-18T23:03:46.684-08:00Apa Beda Flu dan Pilek, Kenali Gejalanya<br />
Orang sering bingung membedakan gejala flu dan pilek. Padahal, flu dan pilek paling sering dialami pada musim pancaroba dan hujan. Tapi influenza bukan satu-satunya virus di musim dingin yang harus dikhawatirkan.<br />
<br />
Umumnya, pilek disebabkan oleh rhinoviruses, adenovirus dan coronaviruses, yang bisa mendatangkan malapetaka pada sinus Anda. Pada saat serangan pilek itu terjadi, mungkin Anda berpikir Anda terserang flu. Sebenarnya pilek dan flu memiliki beberapa perbedaan penting.<br />
<br />
"Dengan influenza Anda mungkin juga merasa sangat buruk, dengan rasa sakit dan nyeri pada otot dan sendi," kata Dr William Schaffner, ketua pengobatan pencegahan di Vanderbilt University Medical Center di Nashville, Tenn, seperti dikutip ABCNews, Jumat (7/12/2012).<br />
<br />
"Kondisi ini juga sering disertai batuk, yang jauh lebih lama".<br />
<br />
Memang, menurut Schaffner, pilek bisa membuat seseorang bisa merasa sengsara. "Tapi itu tidak seperti kasus serius influenza. Itu akan membuat Anda hanya ingin pergi ke tempat tidur".<br />
<br />
Cara terbaik untuk mencegah flu adalah vaksinasi flu tahunan. Tapi jika Anda sudah mempunyai gejala, mengetahui sumber penderitaan Anda, pilek atau flu, bisa membantu Anda memilih obat yang tepat.<br />
<br />
Institut Nasional Alergi dan Penyakit Infeksi menyediakan pedomannya dalam mengenali gejalanya:<br />
<br />
1. Pilek jarang disertai dengan demam, sedangkan flu biasanya disertai <a href="http://www.kiddiecarecentre.com/infeksi/demam.html" target="_blank">demam</a><br />
<br />
2. Pilek jarang disertai sakit kepala, flu biasanya disertai sakit kepala<br />
<br />
3. Pilek sedikit disertai nyeri, flu biasanya disertai nyeri.<br />
<br />
4. Pilek terkadang disertai lelah dan lemah, flu biasanya disertai gejala ini.<br />
<br />
5. Pilek tidak disertai dengan rasa letih, kalau flu biasanya disertai.<br />
<br />
6. Pilek biasanya disertai dengan hidung pengap, kalau flu terkadang merasakannya.<br />
<br />
7. Pilek biasanya disertai bersin, flu terkadang disertai bersin.<br />
<br />
8. Pilek biasanya disertai sakit tenggorokan, kalau flu terkadang disertai.<br />
<br />
9. Pilek terkadang disertai batuk yang membuat dada tidak nyaman, flu biasanya disertai batuk yang bisa parah.<br />
<br />
Jika Anda mengalami pilek, Anda bisa menjadi lega dengan dekongestan dan penghilang rasa sakit. Jika Anda memiliki flu, Anda mungkin memerlukan obat-obatan antivirus seperti Tamiflu, yang dapat "memperpendek durasi flu dan mengubah penyakit serius menjadi satu langkah lebih ringan," kata Schaffner.<br />
<br />
Minum banyak cairan dan buat semuanya menjadi mudah. Dan jangan menggunakan antibiotik yang tidak berguna untuk melawan virus yang menyebabkan pilek dan flu.<br />
<br />
"Dan semakin kita menggunakannya, semakin resisten bakteri jadinya, sehingga jika pada waktu berikutnya kita benar-benar membutuhkan antibiotik, malah tidak akan bekerja," ujaarnya.(MEL/IGW)<br />
<br />
Bersumber dari : Melly Febrida - health.liputan6<br />
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-65413636731789806982012-12-10T22:47:00.000-08:002012-12-10T22:47:04.976-08:00Ini Caranya Membantu Anak Pemalu Agar Lebih Percaya Diri<br />
Jakarta - Orang-orang sering berasumsi bahwa seiring berkembangnya usia sang buah hati, mereka dapat mengatasi rasa malunya. Namun, hasil riset Vanderbilt University yang dipublikasikan pada jurnal Social Cognitive and Affective Neuroscience, Februari 2012 menunjukan bahwa hal tersebut tidaklah benar.<br />
<br />
Rasa malu adalah cara seseorang dalam mengungkapkan rasa tidak familiarnya dengan lingkungan yang baru. Jika rasa malu merupakan sifat yang dibawa dari kepribadian seseorang, lingkungan yang tidak mendukung bisa membuat anak menjadi pribadi yang kurang aktif dan tak mau terlibat dalam aktivitas di sekitarnya.<br />
Di sinilah orangtua harus berperan menghilangkan sifat pemalu dari anak dengan sehingga si kecil bisa menyesuaikan diri dengan lingkungan barunya dan lebih percaya diri. Berikut ini beberapa cara yang bisa dilakukan seperti dipaparkan circleofmoms:<br />
<br />
<b>1. Jangan Memberi 'Label' pada Anak</b><br />
"Jika Anda selalu mengatakan pada orang lain kalau anak Anda orang yang pemalu, makan si kecil akan merasa dan memercayai bahwa dirinya memanglah sosok yang pemalu," jelas Alison S. Renowned, dokter anak dan ahli parenting. Dalam mengungkapkan perilaku sang anak, buatlah kata-kata yang lebih netral dan tidak menghakimi atau menilainya.<br />
<br />
<b>2. Memberi Dukungan pada Anak</b><br />
Buah hati Anda mengetahui bahwa ia adalah anak yang pemalu. Daripada menutupi hal tersebut, lebih baik dorong dia untuk menjadi anak yang lebih percaya diri. Jangan ikut menganggap sifat pemalunya itu tidak normal, sehingga anak tak terlalu mengkhawatirkannya.<br />
<br />
<b>3. Kenalkan pada Hal yang Belum Pernah Anak Lakukan</b><br />
Melindungi buah hati Anda dari pengalaman yang belum pernah ia lakukan bukanlah solusi yang dianjurkan. Namun hal ini juga tidak berarti Anda langsung memaksanya untuk melakukan hal-hal yang ia takutkan karena bisa menyebabkan trauma atau kecemasan.<br />
<br />
Saat mengajaknya mencoba sesuatu yang baru, temani anak. Misalnya saat ia memasuki kelas yang baru sekolah saat tahun ajaran baru, atau menemaninya pada <a href="http://www.twinkle2littlestar.com/articles/kue-cake-untuk-pesta-ulang-tahun-anak.php" target="_blank">pesta ulang tahun</a> temannya. Keberadaan Anda bersamanya, dapat membuatnya merasa lebih nyaman dan terbiasa dengan kegiatan tersebut. Selain itu, coba juga ajak anak mengikuti kegiatan-kegiatan yang dapat membantunya menghilangkan sifat pemalunya tersebut. Misalnya les menari, olahraga, dan lain-lain yang memungkinkan anak tampil di depan umum melalui kemampuannya.<br />
<br />
<b>4. Bantu Anak Menumbuhkan Kepercayaan Diri</b><br />
Bagi beberapa orangtua yang ditakutkan sebenarnya bukan sifat pemalu yang dimiliki anak, melainkan takut jika sang buah hati tidak dapat memutuskan kemauannya sendiri dan hanya mengikuti teman-temannya.<br />
<br />
Sharon Silver, Parenting Coach dan Kontributor RoundUp mengatakan dalam bukunya 'The Key to Building Your Child's Self Esteem', buatlah kondisi yang dapat membangun kepercayaan diri anak dengan memberikannya tugas yang dapat ia lakukan dengan baik. Misalnya menyuruhnya untuk memilih dan memesan makanan yang ia sukai di restoran favoritnya. Hal ini membuatnya lebih percaya diri dan lebih mandiri.<br />
<br />
<b>5. Ajari Buah Hati Keterampilan Dasar dalam Bersosialisasi</b><br />
Anak yang pemalu akan sulit bersosialisasi dengan orang di sekitarnya. Oleh karena itu mulailah dengan mengajarnya hal-hal dasar seperti memandang lawan bicara dan berbicara dengan suara yang lebih lantang. Jika ia sudah terbiasa melakukan hal-hal seperti itu, ia akan melakukannya juga saat bersosialisasi di lingkungan sekitarnya. Begitu anak sudah mulai beranjak dewasa, ajak ia untuk mengikuti kegiatan yang dapat menumbuhkan kemampuannya bersosialisasi seperti mengikuti kelas teater, drama ataupun klub yang dapat menumbuhkan kepercayaan dirinya.<br />
<br />
Rasa malu mungkin bersifat biologis, namun tidak berarti hal tersebut harus memengaruhi tumbuh kembang anak. Dengan pengertian dan dukungan dari orangtua, anak akan belajar secara perlahan-lahan untuk mengatasi rasa malunya.<br />
<br />
(fer/fer)<br />
Bersumber dari : Kellie Karlina - wolipop<br />
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-87046662137372011062012-12-06T22:17:00.000-08:002012-12-06T22:17:05.218-08:005 Dampak Negatif AC Terhadap Kesehatan Tubuh<br />
Jakarta - Di iklim tropis seperti Indonesia, pendingin udara atau Air Conditioner (AC) dirasa penting bagi sebagian besar orang. Bahkan AC hampir digunakan setiap saat, baik di rumah dan di kantor.<br />
<br />
Tetapi tahukan Anda bahwa ternyata AC punya dampak negatif terhadap kesehatan tubuh. Seperti yang dikutip dari globaltvedmonton, berikut lima dampak negatif AC terhadap kesehatan tubuh.<br />
<br />
<b>1. Terkena Penyakit & Kelelahan Rutin</b><br />
Penelitian menunjukkan bahwa orang yang selalu bekerja dalam ruangan ber-AC memiliki kemungkinan untuk mengalami sakit kepala kronis dan rasa lelah yang terus menerus terjadi. Mereka yang bekerja di dalam gedung terus menerus terkena udara dingin sehingga mungkin alami iritasi membran mukosa dan kesulitan bernapas. Hal itu membuat Anda lebih rentan terhadap pilek, flu dan penyakit lainnya.<br />
<br />
<b>2. Kulit Kering</b><br />
Berjam-jam menghabiskan waktu di lingkungan ber-AC dapat menyebabkan kulit Anda kehilangan kelembaban. Apalagi jika Anda tidak membantu kelembaban kulit dengan mengaplikasikan lotion. Beberapa kasus kulit kering yang parah bisa mengakibatkan eksim atau penyakit kulit lainnya.<br />
<br />
<b>3. Membuat Kondisi Penyakit Semakin Parah</b><br />
Pendingin udara dengan sistem sentral diketahui dapat membuat penyakit yang sudah diderita menjadi lebih parah. AC membuat proses 'merasakan' sakit menjadi lebih sulit dan hal ini berbahaya bagi mereka yang mengalami sakit. Selain itu, AC juga dipercaya dapat meningkatkan gejala tekanan darah rendah, rematik dan neuritis.<br />
<br />
<b>4. Ketidakmampuan Tubuh Menghadapi Panas</b><br />
Tubuh mereka yang menghabiskan banyak waktu di lingkungan ber-AC cenderung sulit mentolerir suhu musim panas. Biasanya ini diakibatkan stres tubuh karena berpindah dari lingkungan dingin ke area outdoor yang panas. Ketidakmampuan tubuh mentolerir suhu panas itu juga bisa meningkatkan kasus kematian akibat cuaca panas.<br />
<br />
<b>5. Masalah Pernapasan</b><br />
Walau AC mobil dapat membuat Anda tetap merasa sejuk saat harus bermacet-macetan di siang hari, namun AC bisa mengedarkan kuman serta mikro-organisme yang menyebabkan masalah pernapasan. Para peneliti Louisiana State Medical Center menemukan delapan jenis kuman yang hidup pada 22 dari 25 mobil yang telah di uji coba. AC juga diketahui bisa dapat menyebarkan penyakit pernapasan seperti Legionnaire, yang bisa sebabkan batuk, <a href="http://www.kiddiecarecentre.com/infeksi/demam.html" target="_blank">demam</a> hingga pneumonia (penyakit paru-paru).<br />
<br />
(eya/eny)<br />
Bersumber dari : Eya Ekasari - wolipop<br />
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-60247272247054964542012-11-23T19:32:00.001-08:002012-11-23T19:32:59.842-08:00Waspadai 4 Gejala Berkembangnya Kanker pada Ginjal Anak<br />
Jakarta, Penyakit kanker ginjal pada anak-anak memang jarang terjadi tetapi kemungkinan untuk mengembangkan kanker ini bisa saja terjadi pada anak Anda. Jika gejala kanker didiagnosis pada tahap awal, masih banyak kesempatan untuk disembuhkan sepenuhnya.<br />
<br />
Kanker ginjal pada anak disebabkan karena pertumbuhan tumor Wilms atau nephroblastomas pada ginjal. Pada anak-anak, kanker ginjal hanya mempengaruhi salah satu ginjal saja.<br />
<br />
Para ahli meyakini bahwa pembentukan tumor pada ginjal anak telah dimulai sejak di dalam rahim. Saat janin mulai berkembang di dalam rahim, tumor juga tumbuh secara bersamaan. Berkembangnya tumor tersebut mungkin disebabkan karena paparan radikal bebas selama kehamilan.<br />
<br />
Seperti dikutip dari onlymyhealth, Jumat (23/11/2012), Anda perlu waspada jika anak mulai mengembangkan berbagai tanda-tanda dan gejala dari kanker ginjal berikut ini:<br />
<br />
<b>1. Pembengkakan dan rasa sakit pada perut</b><br />
Pembengkakan dan nyeri perut adalah gejala yang paling umum dari kanker ginjal pada anak-anak yang disebabkan karena pembentukan tumor dalam ginjal anak. Umumnya, tumor tidak akan menimbulkan rasa sakit jika ukurannya masih kecil.<br />
<br />
Hal ini menyebabkan sulitnya mendeteksi kanker ginjal pada tahap awal.Ketika tumor tumbuh dan mulai membesar, dapat menyebabkan rasa nyeri pada perut anak. Tanda yang paling mencolok adalah peningkatan ukuran popok anak.<br />
<br />
Kadang-kadang juga dapat terjadi pendarahan dalam tumor dan menyebabkan rasa sakit yang tak tertahankan, sehingga anak mungkin akan terus-menerus menangis.<br />
<br />
<b>2. Darah dalam urin</b><br />
Jika urin anak berwarna kemerahan atau merah muda, mungkin disebabkan karena adanya darah di dalamnya atau yang disebut dengan kondisi hematuria.<br />
<br />
Adanya darah dalam urin merupakan salah satu tanda berkembangnya kanker dalam ginjal anak, di mana tumor telah menginfeksi sel-sel ginjal.<br />
<br />
Darah tersebut menunjukkan infeksi pada proses ekskresi. Jika kondisi tersebut muncul, segera periksakan kondisi anak Anda ke dokter.<br />
<br />
<b>3. Gejala seperti flu</b><br />
Anak-anak yang menderita kanker ginjal umumnya menunjukkan gejala mirip flu seperti muntah, demam, mual, dan menggigil. Anak-anak dengan tumor Wilms juga mengalami kehilangan nafsu makan dan menyebabkan penurunan berat badan secara drastis.<br />
<br />
Jika kanker telah berkembang menginfeksi organ pernapasan seperti paru-paru, gejala seperti batuk dan sesak napas juga dapat terjadi. Karena gejalanya mirip flu biasa, orangtua biasanya hanya mengobati flu saja tanpa memeriksakannya lebih lanjut ke dokter.<br />
<br />
<b>4. Demam tanpa alasan yang jelas</b><br />
Anak yang mengalami kanker ginjal biasanya akan mengalami <a href="http://www.kiddiecarecentre.com/infeksi/demam.html" target="_blank">demam</a> berulang tanpa alasan yang jelas. Demam tersebut akan sembuh segera sembuh dengan sendirinya, kemudian anak akan berkeringat hebat dan kelelahan yang parah.<br />
<br />
(vit/vit)<br />
Bersumber dari : Linda Mayasari - detikHealth<br />
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-39825982079586160792012-11-13T03:28:00.000-08:002012-11-13T03:28:04.328-08:00Waduh, Obat Demam Malah Bikin Bayi Rentan Asma<br />
Jakarta, Jika anak mengalami <a href="http://www.kiddiecarecentre.com/infeksi/demam.html" target="_blank">demam</a>, batuk dan pilek, orangtua seringkali langsung memberi si anak obat batuk dan pilek yang dijual bebas di pasaran yaitu paracetamol atau acetaminophen. Obat ini lebih banyak dipilih karena efek sampingnya yang kecil dan lebih ringan di perut.<br />
<br />
Namun sebuah studi baru dari Denmark menemukan bahwa acetaminophen dapat menyebabkan bayi terserang asma. Secara khusus temuan yang dipublikasikan dalam Journal of Allergy and Clinical Immunology ini mengungkapkan bayi yang diberi obat acetaminophen saat terkena demam dan batuk justru berisiko tinggi terkena gejala asma ketika menginjak usia prasekolah.<br />
<br />
Bahkan semakin banyak dosis acetaminophen yang diberikan pada bayi maka risikonya terserang gejala asma di awal masa kanak-kanaknya juga akan meningkat.<br />
<br />
Kesimpulan ini diperoleh setelah peneliti mengamati penggunaan acetaminophen (yang lebih dikenal dengan merk dagang Tylenol) pada 336 anak terhadap risiko asma pada anak-anak. Keseluruhan partisipan dipantau oleh peneliti sejak lahir hingga berusia 7 tahun dan diketahui seluruh ibu partisipan menderita asma.<br />
<br />
Hasilnya dilaporkan 19 persen partisipan menderita gejala asma ketika mencapai usia tiga tahun, termasuk mengi, sesak nafas dan batuk-batuk yang mudah kambuh jika diberi acetaminophen di tahun pertama kehidupannya. Bahkan untuk setiap dua kali lipat konsumsi obat bayi maka risiko asmanya melesat hingga 28 persen.<br />
<br />
Tapi gejalanya mulai menghilang ketika partisipan mencapai usia 7 tahun. Ketika mencapai usia itu, hanya 14 persen partisipan yang menderita asma dan risikonya tak lebih tinggi ketika acetaminophen-nya diberikan saat masih bayi.<br />
<br />
Peneliti menduga anak-anak penderita asma memang cenderung mengalami infeksi pernafasan yang lebih parah. Tak heran flu yang dialami anak penderita asma juga lebih sering berubah menjadi bronkitis atau pneumonia sehingga mereka jadi lebih banyak diberi acetaminophen untuk menurunkan demamnya daripada anak-anak lainnya.<br />
<br />
Hal ini senada dengan studi lainnya yang menyatakan bahwa anak-anak yang sering diberi obat pereda nyeri seperti ibuprofen dan naproxen juga berisiko tinggi terkena asma. Itulah mengapa anak-anak yang mengalami gejala asma lebih cenderung membutuhkan obat-obatan untuk meredakan kondisinya.<br />
<br />
"Kendati begitu temuan ini saja tak cukup membuktikan bahwa acetaminophen menyebabkan gangguan pernafasan seperti asma ini. Terlalu dini jika kami menyimpulkan adanya hubungan sebab-akibat diantara keduanya," ungkap peneliti Hans Bisgaard, profesor kedokteran anak di University of Copenhagen.<br />
<br />
Pasalnya beberapa partisipan dalam studi ini telah mengonsumsi sejumlah obat pereda nyeri sehingga peneliti kesulitan mengetahui obat manakah yang dikaitkan dengan gejala asma. Lagi pula studi ini hanya melibatkan anak-anak yang berisiko tinggi terkena asma akibat beberapa faktor lain.<br />
<br />
Oleh karena itu Bisgaard menyarankan orang tua agar hanya menggunakan acetaminophen ketika benar-benar dibutuhkan saja seperti saat demam.<br />
<br />
"Kami ingin menekankan bahwa obat ini memang bermanfaat tapi jika digunakan dengan cara yang tepat," pungkasnya seperti dikutip dari Reuters, Senin (12/11/2012).<br />
<br />
<br />
(nvt/nvt)<br />
Bersumber dari : Rahma Lillahi Sativa - detikHealth<br />
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-88402804658630517672012-11-08T00:50:00.000-08:002012-11-08T00:50:09.857-08:00Trik Menghadapi 5 Tantangan dalam Berdiet<br />
Jakarta - Menahan 'godaan' saat sedang diet memang tidak mudah. Banyak tantangan yang muncul saat Anda berusaha menjaga pola makan. Baik secara fisik maupun mental. Saat memutuskan berdiet, Anda harus tahu tantangan apa saja yang akan muncul agar bisa menghindarinya. Ini dia lima tantangan yang paling umum dialami orang yang sedang diet, seperti dikutip dari Become Gorgeous.<br />
<br />
<b>1. Malas Sarapan</b><br />
Kesalahan umum yang dilakukan saat diet adalah tidak sarapan. Walaupun membosankan, sarapan dapat mengontrol diet Anda. Tidak sarapan akan menambah rasa lapar dan pada akhirnya Anda akan mengonsumsi makanan lebih banyak. Tidak hanya itu, melupakan sarapan juga menyebabkan gula darah menurun dan menimbulkan keinginan mengonsumsi makanan manis.<br />
<br />
Sebaliknya, jika memulai hari Anda dengan sarapan yang sehat dan bergizi, Anda mempunyai simpanan bahan bakar yang cukup sampai waktu makan siang. Oleh karena itu, makanlah buah-buahan segar, sereal berserat tinggi, yoghurt atau telur saat sarapan.<br />
<br />
<b>2. Lapar di Tengah Malam</b><br />
Bagaimana menahan rasa lapar di tengah malam? Pastikan Anda tidak melewatkan sarapan, makan siang, makan malam dan makanan ringan yang sehat. Melewatkan semua itu hanya akan menimbulkan rasa lapar di tengah malam.<br />
<br />
Bila rasa lapar terlanjur mendera, minumlah air atau teh herbal yang dicampur madu. Cara ini bisa mengenyangkan perut Anda tanpa menambah asupan kalori yang tidak penting.<br />
<br />
<b>3. Membayangkan Makanan</b><br />
Membayangkan makanan saat diet adalah hal yang wajar. Tapi jangan sampai kebiasaan itu mendorong Anda untuk melahap banyak makanan yang mengandung lemak dan kalori.<br />
<br />
Untuk menahan keinginan makan, konsumsilah serat yang banyak. Serat bisa melancarkan sistem pencernaan dan memberi rasa kenyang lebih lama. Jika keinginan makan tetap tidak terelekkan, sepotong kue atau beberapa keping kue kering rasanya tidak masalah, asalkan dalam jumlah yang terkontrol.<br />
<br />
<b>4. Terbiasa Makan Cepat</b><br />
Makan terlalu cepat tidak hanya menyebabkan gangguan pencernaan dan nyeri perut, tetapi juga dapat mengganggu diet. Hasil riset menunjukkan bahwa makan terlalu cepat dapat meningkatkan kegemukan. Ketika makan dengan cepat, tubuh tidak memiliki waktu yang cukup untuk memberi isyarat pada otak bahwa makanan yang dikonsumsi sudah cukup.<br />
<br />
Usahakan selalu makan di meja makan, tidak di depan tv. Masukkan makanan ke dalam mulut sedikit demi sedikit, kunyah perlahan, kemudia telan. Harus diingat bahwa makan dengan perlahan dapat memberi waktu pada tubuh untuk menyerap nutrisi.<br />
<br />
<b>5. Makanan di Pesta</b><br />
Hidangan di pesta pernikahan atau <a href="http://www.twinkle2littlestar.com/articles/tips-menu-pesta-ulang-tahun-anak.php" target="_blank">pesta ulang tahun</a> teman memang sangat menggiurkan. Tapi coba hitung berapa kalori, gula dan lemak yang dikandungnya. Cara paling efektif untuk menghindari konsumsi makanan berlebih adalah makan sedikit sebelum pergi ke pesta. Bisa memakan buah, sayur atau roti gandum. Pergi dengan perut sedikit kenyang, mencegah Anda kalap dan memakan apa saja di pesta nanti.<br />
<br />
Sesampainya di pesta, ambil piring kecil untuk menaruh makanan. Pilih menu yang tidak digoreng atau mengandung santan. Mungkin Anda ingin mencoba daging barbeque atau zuppa soup, boleh saja asal jangan berlebihan. Sebagai pencuci mulut, pilih buah segar atau sepotong kecil pudding tanpa saus fla.<br />
<br />
<br />
(hst/eya)<br />
Bersumber dari : Hestianingsih - wolipop<br />
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-82068259749161741132012-11-04T18:33:00.001-08:002012-11-04T18:33:50.059-08:00Jangan Panik jika Anak Demam<br />
<a href="http://www.kiddiecarecentre.com/infeksi/demam.html" target="_blank">Demam</a> tinggi pada anak memang berisiko kejang. Namun, jangan panik dulu jika mendapati anak demam. Dengan bersikap lebih tenang, orangtua bisa membantu anak melewati demam tinggi dan menormalkan suhu badannya kembali.<br />
<br />
"Pertama kali yang harus dilakukan orangtua adalah tidak panik, lalu ukur suhu anak dan lakukan kompres untuk menurunkan suhu tinggi," papar Shanti, perawat dari divisi training RS Mitra Kemayoran, dalam talkshow Ibu dan Bayi di Balai Kartini beberapa waktu lalu.<br />
<br />
Dengan kondisi ibu atau ayah lebih tenang, langkah selanjutnya dalam mengatasi anak demam adalah dengan mengukur suhu tubuh menggunakan termometer. Alat pengukur suhu ini sebaiknya melengkapi obat-obatan di rumah. Cara tradisional mengukur suhu tubuh agar tahu anak demam atau tidak adalah dengan menggunakan tangan. <br />
<br />
"Gunakan bagian punggung tangan, bukan telapak tangan, dan tempelkan di bagian tubuh anak untuk mengetahui suhu anak tinggi atau tidak," papar Shanti.<br />
<br />
Selanjutnya, kompres tubuh anak dengan waslap yang dibasahi air hangat seperti suhu ruang. Panas dari tubuh anak akan terserap oleh waslap. Menurut Shanti, sebaiknya jangan basahi waslap dengan air dingin, tetapi air hangat. Lalu biarkan beberapa saat hingga mengering, setelah itu basahi lagi.<br />
<br />
"Karenanya, saat anak demam, pastikan orangtua menemani anak dan berulang kali mengganti kompres hingga demam turun," katanya.<br />
<br />
Kompres ini bisa diletakkan di bagian tubuh tertentu di bagian yang terdapat pembuluh darah, seperti dahi, leher, ketiak, atau lipatan paha. Pada bagian tubuh inilah kompres bisa bekerja maksimal menurunkan suhu tubuh. Langkah ini merupakan pertolongan pertama bagi anak saat demam yang bisa dilakukan oleh orangtua saat di rumah.<br />
<br />
<br />
Bersumber dari : Wardah Fazriyati - female.kompas.comayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-71521532719602321832012-11-02T01:27:00.001-07:002012-11-02T01:27:39.026-07:00Awas! 4 Hewan Mematikan Ini 'Menjajah' Australia<br />
Jakarta - Musim panas memang asyik buat liburan. Tapi, hati-hati kalau Anda berencana traveling ke Australia. Hewan-hewan buas seperti ular, hiu, ubur-ubur, dan nyamuk akan merajalela di seluruh daerah Negeri Kangguru itu.<br />
<br />
Liburan memang pas dilakukan saat musim panas. Anda bisa menikmati matahari, berjemur di tepi pantai, atau mendaki gunung tanpa khawatir turunnya hujan. Tapi hati-hati, musim panas bisa jadi mengancam nyawa kalau Anda traveling ke Australia. Soalnya, hewan-hewan mematikan akan merajalela ke seluruh penjuru negeri.<br />
<br />
Ada beberapa hal yang perlu Anda ketahui tentang hal ini. Hewan apa saja, di mana mereka, juga cara menghindarinya. Dari News Australia, Kamis (25/10/2012) sebelum liburan musim panas ke Australia, inilah yang harus Anda perhatikan:<br />
<br />
<b>1. Ular</b><br />
<br />
Di seluruh penjuru Australia, dari Darwin sampai Blue Mountains, ular bisa saja merayap di rumput dekat kaki Anda. Para pakar reptil mengatakan pada bulan-bulan hangat, beberapa spesies ular keluar dari sarang untuk berburu, berkembang biak, serta menghangatkan darah dingin mereka.<br />
<br />
Tak hanya di lapangan luas atau jalur trekking gunung saja, beberapa ular paling mematikan justru bisa ditemukan di halaman belakang rumah.<br />
<br />
"Kami mendapat panggilan di Surry Hills," kata pawang ular bernama Yo Matthew. Surry Hills adalah kawasan pemukiman padat penduduk, hanya 1 km di luar Central Business Dictrict (CBD) Kota Sydney.<br />
<br />
Salah satu jenis ular yang paling mematikan adalah Eastern Brown. Ular ini paling banyak ditemukan saat musim panas, sama seperti Red-Bellied Black, Odd Tiger, dan Ular Karpet. Matthews mendapatkan sekitar 2.000 panggilan telepon dari Sydney sampai Blue Mountains.<br />
<br />
"Alice Springs adalah wilayah yang paling banyak ular cokelatnya, sementara Darwin adalah kota yang paling banyak penampakan ularnya," kata pakar reptil Northern Territory, Chris Peberdy. Alice Springs adalah wilayah paling tengah Australia.<br />
<br />
Sebelum Anda 'jiper' karena ular-ular mematikan ini, ada beberapa hal yang bisa dilakukan untuk menghindari mereka.<br />
<br />
"Hampir semua kasus gigitan ular terjadi pada orang yang berusaha menangkap, atau membunuh ular. Jangan lakukan kedua hal itu. Kalau mundur perlahan dirasa kurang memungkinkan, cobalah diam di tempat dan jangan panik," kata juru bicara New South Wales National Parks and Wildlife. Kalau terlanjur digigit ular, langsung hubungi nomor 000.<br />
<br />
<b>2. Hiu</b><br />
<br />
Tahun ini ada 13 kasus penyerangan hiu di Australia, 11 di antaranya hiu putih. Nah, kasus tersebut paling banyak ditemukan di Australia Barat. Di negara bagian ini, 5 orang terkena serangan hiu dan 2 di antaranya meninggal. Setelah itu ada New South Wales (4 kali penyerangan), Australia Selatan (2 kali penyerangan), Victoria (1 kali penyerangan) dan Tasmania (1 kali penyerangan).<br />
<br />
John West dari Taronga Conservation Society mengatakan, penyerangan hiu memang sulit untuk diprediksi. Tapi akan bertambah banyak selama musim panas.<br />
<br />
"Wilayah dengan populasi cenderung padat lebih berpotensi untuk diserang hiu," katanya.<br />
<br />
<b>3. Ubur-ubur</b><br />
<br />
Lokasi diving paling terkenal di dunia, Great Barrier Reef di negara bagian Queensland, bisa jadi sangat bahaya karena banyaknya ubur-ubur. Dua spesies yang harus Anda waspadai adalah Box Jellyfish dan Irukandji.<br />
<br />
"Box Jellyfish berukuran besar, berenang cepat dan mereka pintar. Irukanji jauh lebih kecil dan biasa ditemukan sepanjang tahun, tapi jumlah mereka lebih banyak saat musim panas," kata pakar hewan beracun, Colin Sparkes.<br />
<br />
Kata Sparkes, kedua spesies ubur-ubur ini menyebabkan kram otot, mual, kemudian rasa sakit yang dahsyat. Lebih ke selatan, Box Jellyfish bisa ditemukan sekitar Gold Coast dan pesisir New South Wales.<br />
<br />
Sebelum 'nyemplung' ke air, jangan lupa pakai setelan serba panjang misalnya pakaian selam. Oh ya, pertolongan pertama dengan cara klasik tetap berguna lho untuk sengatan ubur-ubur. Caranya, disiram air kencing.<br />
<br />
<b>4. Nyamuk</b><br />
<br />
Dr Cameron Webb dari University of Sydney berkata, kasus paling umum dari nyamuk adalah virus Ross River. Virus ini ditandai dengan gejala seperti influenza, berlanjut jadi sakit menahun.<br />
<br />
"Tidak ada area spesifik (ditemukannya kasus ini-red), tapi Perth dan bagian barat daya Australia Barat punya kasus Ross River yang lebih banyak beberapa tahun belakangan," kata Dr Webb.<br />
<br />
Beberapa daerah yang digandrungi nyamuk adalah sebelah utara Queensland terutama Townsville. Ini adalah satu-satunya tempat di Australia yang punya wabah demam berdarah.<br />
<br />
"Di pesisir timur, dari tenggara Queensland sampai perbatasan utara New South Wales, banyak kemungkinan gigitan nyamuk dan kemungkinan Barmah Forest Virus," lanjutnya.<br />
<br />
Sesuai namanya, Barmah Forest Virus berasal dari Hutan Barmah di utara Victoria. Virus ini hanya bisa ditemukan di Australia. Gigitannya memang tidak fatal, tapi Anda harus tetap waspada dengan virus nyamuk ini.<br />
<br />
Lalu bagaimana kalau Anda tergigit nyamuk-nyamuk berbahaya ini? Gejala pertamanya sama, <a href="http://www.kiddiecarecentre.com/infeksi/demam.html" target="_blank">demam</a> dan sakit sendi.<br />
<br />
"Datangilah dokter umum secepatnya untuk tes darah," kata Dr Webb.<br />
<br />
Bersumber dari : Sri Anindiati Nursastri - detikTravel<br />
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-9938084152455810732012-10-26T20:28:00.000-07:002012-10-26T20:28:43.232-07:00Bahayanya Tidak Cuci Tangan Setelah Menggunakan Toilet<br />
Jakarta - Kulit manusia bisa menjadi tempat bersarangnya bakteri, virus dan jamur yang dapat menyebabkan penyakit, baik melalui pernafasan atau sentuhan. Coba bayangkan, betapa berisikonya penularan bakteri akibat penggunaan toilet secara bergantian.<br />
<br />
Penularan tersebut pun dapat bertambah parah jika Anda tidak mencuci tangan setelah menggunakan toilet. Berikut adalah penyakit yang disebabkan akibat tidak mencuci tangan setelah memakai toilet, seperti dilansir dari Live Strong.<br />
<br />
<b>1. Penyakit Tangan, Kaki, dan Mulut</b><br />
Penyakit tangan, kaki, mulut atau disebut juga flu Singapura adalah penyakit yang disebabkan oleh virus coxsackie yang menular melalui kontak langsung, makanan, maupun kotoran. Penyakit yang umumnya menyerang bayi dan anak-anak ini, dimulai dengan adanya gejala seperti benjolan yang tampak melepuh pada mulut, telapak tangan dan kaki. Untuk mencegahnya, cucilah tangan setelah menggunakan toilet untuk mencegah penularan virus.<br />
<br />
<b>2. Hepatitis A</b><br />
Penyakit infeksi hati yang ditandai dengan gejala seperti kelelahan, kulit menguning, warna urin gelap, mual, dan muntah ini dapat menular melalui virus. Penularannya bisa terjadi ketika seseorang yang terkontaminasi virus hepatitis A, tidak mencuci tangannya setelah menggunakan toilet lalu memegang makanan yang akan dikonsumsi orang lain. Tetapi infeksi ini juga bisa ditularkan melalui kontak langsung.<br />
<br />
<b>3. Shigellosis</b><br />
Shigellosis (disentri Basiler) adalah infeksi usus yang menyebabkan diare hebat. Infeksi menyebar melalui kotoran orang yang terinfeksi. Sigelosis ditandai dengan gejala berupa diare, kram perut, dan <a href="http://www.kiddiecarecentre.com/infeksi/demam.html" target="_blank">demam</a>. Kadang juga gejala tersebut berkembang menjadi disentri, kotoran berisi lendir, darah, dan nanah.<br />
<br />
Orang bisa terinfeksi bakteri ini saat duduk. Bakteri dapat menyebar dari orang yang terinfeksi mencemari air atau makanan, atau langsung kepada orang lain. Shigellosis umum terjadi di antara para pelancong di negara berkembang dan pekerja atau penduduk kamp-kamp pengungsi.<br />
<br />
<b>4. Giardiasis</b><br />
Penyakit yang menyerang usus ini ditandai dengan gejala seperti buang gas, kram, dan diare. Penularan terjadi melalui minuman atau makanan yang terkontaminasi atau melalui tangan yang menyerntuh kista Giardia misalnya, tangan perawat yang tidak dicuci setelah penggantian popok pasien. Penyembuhan dapat dilakukan dengan pengobatan metronidazole selama lima sampai sepuluh hari.<br />
<br />
(eya/eny)<br />
Bersumber dari : Karina Mahardi - wolipop<br />
<br />
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-47260970558746396402012-10-22T21:10:00.000-07:002012-10-22T21:10:50.904-07:0011 Gangguan yang Sering Dialami Anak dan Cara Mengatasinya<br />
Jakarta, Di usianya yang masih sangat muda, anak lebih senang bermain dengan teman-temannya di luar rumah. Hal ini menempatkan anak pada risiko terjadinya luka akibat kecelakaan kecil saat bermain seperti terkilir atau tergores.<br />
<br />
Agar luka tidak terinfeksi dan berkembang menjadi lebih parah, orang tua harus memberikan pertolongan pertama pengobatan atau merawat luka dengan tepat.<br />
<br />
Berikut perawatan dan pengobatan terhadap luka yang sering terjadi pada anak, seperti dilansir ivillage, Kamis (6/9/12) antara lain:<br />
<br />
<b>1. Peradangan selaput lendir pada kelopak mata (belekan)</b><br />
<br />
Peradangan selaput lendir pada kelopak mata atau dikenal dengan mata konjungtivis biasanya ditandai oleh mata yang kemerahan. Jika kondisi ini disebabkan oleh infeksi virus, mata akan membersihkan diri sendiri dalam beberapa hari, tetapi jika penyebabnya adalah infeksi bakteri, anak mungkin memerlukan tetes mata antibiotik.<br />
<br />
Untuk mengobatinya, cucilah mata anak beberapa kali sehari untuk menghilangkan kotoran di mata menggunakan bola kapas yang dibasahi air hangat. Radang ini dapat menyebar dengan mudah, sehingga anggota keluarga lainnya harus lebih sering mencuci tangan, menggunakan handuk terpisah, dan jangan menggunakan pakaian atau bantal bergantian dengan penderita.<br />
<br />
<b>2. Luka jahitan</b><br />
<br />
Jika anak mendapatkan jahitan terhadap luka terbuka, daerah jahitan harus selalu bersih karena dapat menjadi media terbaik tumbuhnya bakteri. Sehari setelah mendapatkan jahitan, bersihkan bagian tersebut setiap hari menggunakan sabun dan air, kemudian keringkan dengan handuk bersih.<br />
<br />
Terapkan salep antibiotik, dan tutup daerah jahitan dengan perban. Mandi tidak akan mempengaruhi bekas jahitan, tetapi jangan membiarkan anak berendam di bak mandi.<br />
<br />
<b>3. Kulit tergores</b><br />
<br />
Jika kulit anak tergores oleh pecahan kaca atau kerikil dan daun yang tajam, segera hilangkan kotoran dan puing-puing penyebab luka dengan membilasnya di bawah air dingin yang mengalir untuk mencegah infeksi.<br />
<br />
Jika luka berdarah, tutup menggunakan kain bersih selama beberapa menit dengan tekanan stabil. Setelah pendarahan berhenti, oleskan salep antibiotik dan tutup dengan perban. Apabila pendarahan tidak berhenti setelah 20 menit, segera hubungi dokter.<br />
<br />
<b>4. Gatal-gatal yang disebabkan oleh interaksi dengan tanaman liar</b><br />
<br />
Ketika anak bermain di luar, kulit yang bergesekan dengan tanaman tertentu dapat menyebabkan gatal-gatal yang dapat berkembang menjadi infeksi sekunder. Jika timbul ruam kecil dan hanya terjadi pada sebagian kecil tubuh, oleskan krim topikal hidrokortison satu persen atau lotion calamine.<br />
<br />
Kompres dingin dan penerapan antihistamin yang dapat diperoleh di apotek juga bisa membantu mengurangi gatal. Hubungi dokter, jika anak mengembangkan <a href="http://www.kiddiecarecentre.com/infeksi/demam.html" target="_blank">demam</a>, ruam mencakup area yang lebih luas, lecet atau muncul benjolan di sekitar mata, mulut atau daerah genital.<br />
<br />
<b>5. Kurap</b><br />
<br />
Kurap adalah kondisi umum pada kulit akibat pertumbuhan jamur yang menular karena anak bermain di lingkungan yang kotor. Gejalanya ditandai dengan munculnya sisik datar pada kulit sebesar cincin. Kurap juga dapat terjadi di kulit kepala yang mirip dengan ketombe.<br />
<br />
Infeksi ini dapat menular melalui kulit ke kulit, jadi jangan biarkan anak-anak berbagi perlengkapan pribadi seperti handuk, sisir dan sebagainya dengan teman-temannya.<br />
<br />
Gunakan krim antijamur seperti clotrimazole (Lotrimin) untuk kurap pada kulit. Untuk mengobati kurap di kulit kepala, hubungi dokter untuk mendapatkan resep antijamur oral dan shampo. Jika jamur tidak merespon pengobatan dalam beberapa minggu, hubungi dokter.<br />
<br />
<b>6. Mata kelilipan</b><br />
<br />
Ketika anak bermain di luar rumah, dirinya akan mudah sekali mengalami masalah seperti masuknya material asing yang halus ke mata. Cegahlah anak agar tidak menggosok matanya.<br />
<br />
Yang harus Anda lakukan adalah mengairi mata anak dengan air dingin selama beberapa menit untuk mengeluarkan material asing dari mata. Anda juga bisa menggunakan cairan solusi yang digunakan untuk membersihkan lensa kontak untuk membersihkan mata anak.<br />
<br />
Jika puing-puing material halus telah terlihat di sudut mata dekat hidung, sapulah dengan kain bersih secara perlahan agar tidak menggores kornea matanya. Jika mata anak terpercik pembersih rumah tangga atau kimia segera airi dengan air dan segera periksakan ke dokter.<br />
<br />
<b>7. Pergelangan kaki atau pergelangan tangan yang terkilir</b><br />
<br />
Terkilir adalah peristiwa meregangnya ligamen atau robek. Kompres dengan menggunakan es selama 20 menit, setiap beberapa jam. Bungkus sendi yang terkilir dengan menggunakan perban kompres seperti perban ACE, untuk mengurangi pembengkakan.<br />
<br />
Bila memungkin, mintalah anak untuk mengangkat tungkai selama beberapa jam sehari. Gunakan penghilang rasa sakit dari apotek, seperti acetaminophen atau ibuprofen untuk meredakan nyeri. Hubungi dokter jika anak mengalami demam atau nyeri yang tidak kunjung membaik setelah beberapa hari.<br />
<br />
<b>8. Mimisan</b><br />
<br />
Terapkan tekanan stabil selama 15 menit atau mencubit lubang hidung untuk menghentikan pendarahan. Jangan memiringkan kepala ke belakang karena darah akan mengalir dan memungkinkan anak menelan darah yang dapat menyebabkan muntah.<br />
<br />
Jika mimisan itu disebabkan oleh pukulan ke wajah, tempatkan kompres dingin atau es di batang hidung untuk mengurangi pembengkakan. Jika perdarahan terus berlanjut, segera hubungi dokter untuk memastikan hidung tidak rusak.<br />
<br />
<b>9. Gigitan serangga</b><br />
<br />
Gunakan kompres dingin atau es untuk menenangkan rasa sakit dan pembengkakan. Sebagian besar rasa sakit akan mereda dalam waktu 15 menit, meskipun pembengkakan dan gatal dapat berlangsung selama beberapa hari.<br />
<br />
Jika anak mulai menunjukkan gejala reaksi alergi yang parah seperti kesulitan bernapas, mengi, kebingungan atau bicara cadel beberapa menit atau bahkan jam setelah digigit serangga, segera periksakan kondisi anak ke dokter.<br />
<br />
<b>10. Keracunan makanan</b><br />
<br />
Gejala keracunan makanan dapat muncul kapan saja dari dua jam sampai dua hari setelah makan. Gejala termasuk kram perut, muntah, diare dan sakit perut yang seringkali gejalanya sulit dibedakan dengan flu.<br />
<br />
Kebanyakan anak dapat mentolerir diare selama satu atau dua hari, dengan cukup menjaga agar tetap terhidrasi dengan air atau jus, tapi hindari produk susu, yang dapat mengganggu perut.<br />
<br />
Jika gejalanya menetap selama lebih dari 24 jam atau anak menunjukkan tanda-tanda dehidrasi, seperti mulut kering, mata cekung, dan lesu, segera hubungi dokter.<br />
<br />
<b>11. Sariawan dan sakit gigi</b><br />
<br />
Untuk mengobati sariawan, gunakan obat mati rasa oral seperti benzokain (Anbesol) untuk membantu meringankan rasa sakit. Gunakan kapas untuk menyekakan obat pada luka sariawan. Sariawan biasanya akan sembuh dalam beberapa hari. Sementara itu, hindari makanan yang pedas, asin atau yang sangat dingin.<br />
<br />
Untuk sakit gigi, mintalah anak berkumur dengan air hangat kuku dan bersihkan gigi anak dari makanan yang terjebak di antara gigi atau di gusi. Jangan letakkan aspirin pada daerah yang sakit karena dapat membakar gusi, gunakan acetaminophen atau ibuprofen untuk mengelola rasa sakit.<br />
<br />
Setelah nyeri pada gigi anak reda, bawalah anak ke dokter gigi untuk mengetahui penyebab yang mendasarinya dan menuntaskannya.<br />
<br />
Bersumber dari : Linda Mayasari - detikHealth<br />
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-84019185506149272352012-10-18T00:02:00.000-07:002012-10-18T00:02:56.861-07:00Penyebab Kematian Terbesar di Asia Tenggara adalah Penyakit Tidak Menular<br />
Yogyakarta, Kematian dapat disebabkan oleh berbagai faktor termasuk wabah penyakit menular, penyakit tidak menular dan kecelakaan. Berdasarkan data WHO kantor wilayah regional Asia Tenggara (South-East Asia Region Official, SEARO), rata-rata 3 dari 5 kasus kematian disebabkan oleh penyakit tidak menular.<br />
<br />
Penyakit tidak menular (PTM) adalah penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup yang tidak sehat, contohnya penyakit jantung, stroke, diabetes dan kanker. Jumlah kematian yang disebabkan oleh penyakit tidak menular adalah sebanyak 55 persen atau sekitar 7,9 juta kasus per tahunnya di Asia Tenggara.<br />
<br />
Sedangkan kematian akibat wabah penyakit menular seperti <a href="http://www.kiddiecarecentre.com/infeksi/demam.html" target="_blank">demam</a> berdarah dan sebagainya sebanyak 35 persen dan 10,7 persen disebabkan karena kecelakaan.<br />
<br />
"PTM yang paling banyak menyebabkan kematian di Asia Tenggara adalah penyakit kardiovaskular seperti masalah jantung dan stroke, diabetes tipe 2, kanker dan gangguan pernapasan kronis yang bergantung terhadap 4 faktor risiko seperti kebiasaan merokok, pola makan yang tidak sehat, kurangnya olahraga dan konsumsi alkohol," kata Dr Renu Garg, Penasihat Regional (Pakar) Penyakit Tidak Menular, WHO SEARO dalam jumpa pers di Hotel Ambarukmo Yogyakarta, Jumat (7/9/2012).<br />
<br />
Besarnya jumlah kematian akibat PTM tidak hanya menjadi masalah kesehatan tetapi juga berdampak terhadap ekonomi dan pembangunan. Berbagai sektor pemerintahan seperti pada bidang ekonomi, pendidikan, lingkungan dan informasi harus bahu-membahu dalam melakukan upaya pencegahan.<br />
<br />
WHO SEARO memberikan imbauan terhadap berbagai sektor pemerintahan di 11 negara anggota WHO kawasan regional Asia Tenggara, termasuk Indonesia untuk aktif melakukan pencegahan menyeluruh di berbagai sektor. Misalnya di sektor ekonomi dengan cara menaikkan pajak bagi perusahaan rokok, di sektor informasi dengan melarang penayangan iklan makanan yang tidak sehat, serta sektor pendidikan dengan mendidik anak usia sekolah untuk mempraktikkan gaya hidup sehat sejak dini.<br />
<br />
Hal yang perlu dilakukan untuk menekan tingginya angka kematian akibat PTM adalah dengan melakukan tindakan pencegahan mulai dari lingkup keluarga hingga perbaikan fasilitas kesehatan oleh pemerintah.<br />
<br />
<br />
(ir/ir)<br />
Bersumber dari :Linda Mayasari - detikHealth<br />
ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5051351953490049598.post-19481858050579800862012-10-12T01:29:00.001-07:002012-10-12T01:31:07.482-07:0014 Penyakit yang Dapat Ditularkan oleh Hewan Peliharaan<br />
Jakarta, Merawat hewan peliharaan memberikan keuntungan tersendiri bagi kondisi psikologis seseorang, tetapi Anda juga perlu mewaspadai risiko kesehatan yang mungkin dapat ditularkan oleh hewan peliharaan Anda.<br />
<br />
Seperti dilansir mnn, Selasa (11/9/12) ada banyak sekali risiko penyakit yang dapat ditularkan melalui gigitan atau kontak dengan kotoran hewan peliharaan, diantaranya sebagai berikut:<br />
<br />
<b>1. Penyakit Lyme</b><br />
<br />
Penyakit Lyme adalah infeksi ganas yang menyerang sistem kekebalan tubuh dan bisa menyebabkan kelumpuhan, ensefalitis dan meningitis. Kondisi ini disebabkan oleh gigitan kutu yang biasanya hidup pada hewan seperti tikus, burung dan rusa.<br />
<br />
Gigitan kutu disertai ruam merah kecil di kulit dan tidak sakit sehingga banyak orang yang tidak menyadarinya. Ruam tersebut dapat berkurang atau hilang dalam waktu 1-2 minggu dan kadang disertai dengan demam tinggi, nyeri otot dan sendi yang bengkak.<br />
<br />
<b>2. Psittacosis (Demam burung)</b><br />
<br />
Psittacosis adalah infeksi yang disebabkan oleh Chlamydia psittaci, jenis bakteri yang ditemukan dalam kotoran burung yang menyebar ke manusia. Infeksi pada burung seringkali tidak menunjukkan gejala.<br />
<br />
Pada manusia, gejala infeksi psittacosis termasuk batuk disertai dahak yang berdarah, batuk kering, kelelahan, demam dan menggigil, sakit kepala, nyeri sendi, nyeri otot, dan sesak napas.<br />
<br />
<b>3. Demam kucing</b><br />
<br />
Penyakit ini disebabkan oleh infeksi ringan pada luka bekas cakaran atau gigitan kucing oleh bakteri Bartonella henselae. Gejala meliputi pembengkakan kelenjar getah bening, demam, sakit kepala, nafsu makan berkurang dan kelelahan.<br />
<br />
<b>4. Penyakit pes</b><br />
<br />
Penyakit pes disebabkan oleh gigitan kutu yang banyak ditemukan pada kucing, tikus rumah dan hewan pengerat lainnya. Gejala penyakit ini adalah seperti demam, anoreksia, lesu dan pembengkakan kelenjar getah bening.<br />
<br />
<b>5. Demam Q</b><br />
<br />
Demam Q disebabkan oleh bakteri Coxiella burnetii, yaitu organisme yang ditemukan dalam urin, susu dan kotoran dari hewan yang terinfeksi, yang biasanya terjadi pada sapi, kambing, domba atau hewan peliharaan rumah lainnya.<br />
<br />
Bekteri tersebut sangat kuat dan tahan terhadap panas dan disinfektan yang umum, sehingga mampu bertahan hidup dalam jangka waktu lama di lingkungan. Infeksi terjadi pada manusia jika bekteri terhirup, tergigit kutu dari hewan peliharaan atau mengonsumsi produk susu yang tidak dipasteurisasi.<br />
<br />
<b>6. Penyakit anjing gila (rabies)</b><br />
<br />
Rabies adalah penyakit virus yang ditularkan melalui gigitan terinfeksi dari hewan. Kebanyakan kasus rabies yang dilaporkan terjadi akibat gigitan anjing, rakun, kelelawar, dan rubah.<br />
<br />
Virus rabies menyerang sistem saraf pusat dan menyebabkan penyakit di otak bahkan kematian. Gejala awal rabies pada manusia mirip dengan banyak penyakit lain, termasuk demam, sakit kepala, dan kelemahan umum atau ketidaknyamanan.<br />
<br />
Setelah beberapa lama, gejala penyakit akan berkembang seperti insomnia, kecemasan, kebingungan, kelumpuhan ringan, eksitasi, halusinasi, agitasi, air liur berlimpah, kesulitan menelan, dan kejang. Pastikan hewan peliharaan Anda mendapatkan vaksin rabies untuk mencegah penularan virus melalui gigitan.<br />
<br />
<br />
<b>7. Campylobacteriosis</b><br />
<br />
Penyakit ini disebabkan oleh bakteri Campylobacter yang biasanya terjadi karena makan daging unggas yang masih mentah atau kurang matang atau dari kontaminasi silang dari makanan lain.<br />
<br />
Campylobacteriosis ditandai dengan diare yang akan sembuh dengan cepat, tetapi jika terjadi infeksi maka kondisi akan bertambah berat. Manusia juga dapat menderita penyakit ini jika melakukan kontak dengan tinja anjing atau kucing yang sakit.<br />
<br />
<b>8. Leptospirosis</b><br />
<br />
Leptospirosis adalah penyakit yang dapat ditularkan oleh hewan peliharaan karena kontak atau minum air yang terkontaminasi bakteri. Pada manusia, gejala penyakit Leptospirosis adalah demam tinggi, sakit kepala, menggigil, nyeri, muntah, sakit kuning, nyeri perut, diare dan ruam.<br />
<br />
Jika tidak diobati, Leptospirosis dapat menyebabkan kerusakan ginjal, kegagalan fungsi hati, meningitis, gangguan pernapasan dan kematian.<br />
<br />
<b>9. Salmonellosis</b><br />
<br />
Parasit Salmonella tidak hanya dapat menyerang manusia melalui kontaminasi wabah dan makan telur mentah saja, tetapi juga dapat ditularkan jika melakukan kontak dengan hewan peliharaan yang telah terinfeksi.<br />
<br />
Kebanyakan orang yang terinfeksi Salmonella akan mengembangkan diare, <a href="http://www.kiddiecarecentre.com/infeksi/demam.html" target="_blank">demam</a> dan kram perut dalam waktu 12 sampai 72 jam setelah infeksi. Hewan yang menularkan penyakit ini ke manusia contohnya ayam, bebek, anjing, kucing, burung dan kuda juga reptil seperti kadal, ular, dan kura-kura.<br />
<br />
<br />
<b>10. Toksoplasmosis</b><br />
<br />
Toxoplasma gondii adalah protozoa yang paling sering menginfeksi kucing, tetapi juga dapat ditemukan pada hewan berdarah panas lainnya. Manusia dapat tertular bakteri ini melalui kontak dengan kotoran kucing, atau dengan memakan daging setengah matang atau sayuran yang tidak dicuci.<br />
<br />
Setelah dicerna, T. gondii dapat menyerang jaringan otak dan otot, dan berada di dalam kista yang tahan terhadap serangan sistem kekebalan tubuh. Infeksi juga dapat ditularkan dari ibu yang terinfeksi kepada bayinya melalui plasenta dan dapat menciptakan komplikasi yang serius.<br />
<br />
<b>11. Kurap</b><br />
<br />
Kurap merupakan infeksi jamur yang membentuk ruam seperti cincin pada kulit atau botak di kulit kepala. Hal ini ditularkan dengan mudah dari hewan peliharaan kepada orang-orang, dan dari orang ke orang akibat kontak langsung dengan hewan yang terinfeksi.<br />
<br />
<b>12. Infeksi cacing gelang</b><br />
<br />
Cacing gelang disebarkan oleh kotoran hewan peliharaan dalam bentuk telur (ookista) yang dapat bertahan hidup dalam tanah selama bertahun-tahun. Jika manusia tidak sengaja makan ookista, cacing kecil akan menetas dalam usus dan bergerak ke seluruh tubuh<br />
<br />
Larva juga dapat langsung masuk melalui kulit. Gejala infeksi cacing gelang adalah meliputi demam, batuk, asma, atau pneumonia. Sayangnya, cacing gelang juga dapat masuk ke mata dan menyebabkan kebutaan akibat penyakit toxocariasis okuler.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b>13. Infeksi cacing pita</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kebanyakan manusia yang menderita infeksi cacing pita adalah karena makan daging mentah atau setengah matang dari hewan yang terinfeksi, terutama daging babi dan daging sapi. Cacing pita dari kucing dan anjing peliharaan juga dapat menyebabkan infeksi jika tidak sengaja menelan kutu yang terinfeksi larva cacing pita.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dalam usus manusia, larva tersebut akan berkembang menjadi cacing pita dewasa. Sebuah cacing pita dapat tumbuh lebih dari 12 kaki dan dapat hidup selama bertahun-tahun dalam tubuh manusia.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>14. Infeksi cacing tambang</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cacing tambang adalah parasit usus yang biasanya ditemukan pada anjing dan kucing. Telur atau larva cacing tambang dapat ditularkan oleh hewan peliharaan melalui tinja. Manusia dapat terinfeksi jika melakukan kontak langsung dengan tinja hewan yang terinfeksi ketika berjalan tanpa alas kaki diatas tanah yang terkontaminasi.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Infeksi cacing tambang dapat menyebabkan infeksi kulit yang menyakitkan dan gatal atau gejala sakit perut.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
(ir/ir)</div>
</div>
<div>
Bersumber dari : Linda Mayasari - detikHealth</div>
<br />
<br />ayuhttp://www.blogger.com/profile/16967278402591154236noreply@blogger.com0